Quale verdura si trasforma in un rimedio miracoloso quando aggiunta alle ramen?

Aggiungendo verdure, diventa un pasto non solo di ramen semplice, ma anche salutare. Anche io, quando preparo il ramen, ci metto sempre una o due varietà di verdure.

1️⃣ cavolo cinese

Il cavolo è ricco di vitamina C e calcio, ed è efficace nel rafforzare il sistema immunitario.

Se si aggiunge il cavolo ramen, il brodo diventa più fresco e pulito, e la consistenza morbida e croccante rende il ramen ancora più delicato.

 

2️⃣ Cipolla

Nella cipolla sono presenti potenti antiossidanti chiamati prolina e quercetina.

Il sapore del brodo si intensifica e le componenti di fruttano all'interno delle cipolle stimolano i batteri benefici nell'intestino, favorendo la digestione.

 

3️⃣ spinaci

Gli spinaci sono ricchi di ferro e acido folico, favoriscono la produzione di globuli rossi e aiutano il trasporto di ossigeno nel corpo.

La vitamina K svolge un ruolo importante nell'aiutare l'assorbimento del calcio e nel mantenimento della densità ossea.

Aggiungendo al ramen, il brodo diventa più morbido e saporito, mentre le fibre alimentari migliorano la salute intestinale e facilitano l'evacuazione.

 

4️⃣ funghi

Ricco di vitamina D, aiuta le funzioni immunitarie.

I funghi shiitake e i funghi king oyster sono ricchi di beta-glucani e sono efficaci nel ridurre la pressione sanguigna.

Aggiungendo il ramen, si arricchisce il brodo di un sapore nocciolato, mentre i componenti antinfiammatori presenti nei funghi sono utili per alleviare l'infiammazione.

 

5️⃣Bietola cinese

Ricco di vitamina C e calcio, è efficace nel rafforzare il sistema immunitario e nel mantenere la salute delle ossa.

Contiene vitamine A e beta-carotene, componenti antiossidanti che aiutano la salute della pelle.

Le foglie di bok choy sono ricche di umidità, aggiungendo un sapore fresco al brodo di ramen, e la loro consistenza croccante arricchisce ulteriormente il gusto del ramen.

 

6️⃣ Zucchini

Ricco di vitamina A, C e potassio, aiuta a migliorare la salute della pelle e a rafforzare il sistema immunitario.

Le fibre alimentari presenti nelle zucchine favoriscono la motilità intestinale, risultando efficaci nella prevenzione della stitichezza.

🍜 Aggiungendo più acqua, il brodo diventa ancora più rinfrescante e pulito.

 

7️⃣Crescione

Ricco di vitamina C e acido folico, aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ha un effetto detox eliminando le tossine dal corpo.

L'aroma agrumato della minari aggiunge un gusto fresco e vivace al brodo di ramen. Contiene apigenina, un composto antinfiammatorio che aiuta a ridurre l'infiammazione.

 

8️⃣ foglie di perilla

È ricco di vitamina A e di rosmarinico, un antiossidante. Il rosmarinico aiuta a ridurre l'infiammazione e a migliorare la circolazione sanguigna.

Aggiunge un aroma caratteristico e un sapore rinfrescante quando viene messo nelle ciotole di ramen, arricchendo il gusto del ramen.

La serotonina contenuta nelle foglie di perilla aiuta a ridurre lo stress.

 

9️⃣ Carota

Le carote sono ricche di beta-carotene, che fa bene alla salute degli occhi. Con potenti proprietà antiossidanti, prevengono i danni cellulari e aiutano a contrastare l'invecchiamento.

Se si aggiungono le carote al ramen, il brodo diventa dolce e le componenti di pectina presenti nelle carote favoriscono la salute intestinale e aiutano le funzioni intestinali.

 

🔟대파

L'allicina, presente in abbondanza, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Ha effetti antibatterici, rendendola utile nella prevenzione delle infezioni. Le fibre alimentari della cipolla lunga promuovono la salute intestinale e, essendo ricche di vitamina C, contribuiscono a migliorare la salute della pelle.

Se aggiunto mentre la zuppa di ramen sta bollendo, può arricchire il sapore con una nota fresca e piccante.

 

Fonte: Vita