Se ti dà fastidio preparare pasti vari e stai pensando di prendere un integratore multivitaminico, la frutta secca è un'alternativa. Noci, noci pecan, mandorle e altre frutta secca contengono una vasta gamma di nutrienti come ▲vitamina B e E ▲Omega 3 ▲minerali. Anche solo una manciata al giorno può offrire vari benefici per la salute.

 

Se si mangiano ogni giorno due o tre tipi di noci in una manciata, il rischio di infarto si riduce. I ricercatori dell'Università di Oslo in Norvegia e dell'Istituto Karolinska di Stoccolma in Svezia hanno analizzato i dati di oltre 2 milioni di persone e hanno scoperto che i partecipanti che consumavano più di una manciata (circa 30 g) di noci al giorno avevano livelli di colesterolo più bassi rispetto a chi non lo faceva. La probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari era inferiore del 19% e il rischio di morte del 23%. Questo perché gli acidi grassi insaturi, ricchi nelle noci, riducono i livelli di colesterolo nocivo.

 

Aiuta anche la salute dei vasi sanguigni. Le mandorle sono ricche di vitamina E, che sopprime la risposta infiammatoria dei vasi sanguigni, ritardando così l'invecchiamento dei vasi. Le noci sono ricche di arginina e di acido alfa-linolenico (ALA), un tipo di omega-3, che favoriscono la circolazione sanguigna. L'arginina dilata i vasi sanguigni e l'ALA impedisce l'accumulo di grasso sulle pareti dei vasi.

 

È anche benefico per la gestione dell'artrite. Le noci, ricche di ALA che aiuta a ridurre l'infiammazione, sono un esempio rappresentativo. Uno studio condotto su 5013 persone dall'Università di Harvard ha confermato che il gruppo che consumava frequentemente noci e altri frutti a guscio aveva indicatori di infiammazione dell'artrite più bassi rispetto a quello che non lo faceva.

 

Fa bene anche per la pelle. Secondo la ricerca dell'Università Globale di Cyber sulla salute e gli alimenti medicinali, le persone che consumano noci almeno 3 volte a settimana hanno pori della pelle più piccoli rispetto a coloro che non le mangiano. Gli acidi grassi insaturi ricchi di noci aiutano la funzione dello strato corneo della pelle, riducendo la dimensione dei pori e mantenendo la texture della pelle liscia.

 

Se si mangia regolarmente, si può dormire bene. È grazie alla melatonina, che allevia l'insonnia, e al magnesio, che rilassa i muscoli e favorisce un sonno tranquillo. Le mandorle sono ricche di melatonina, magnesio e vitamina B. Ci sono studi su anziani che dimostrano che l'assunzione di magnesio, melatonina e vitamina B aiuta a migliorare l'insonnia. Anche i pistacchi contengono molto magnesio e vitamina B, e tra gli alimenti vegetali sono quelli con il contenuto di magnesio più alto.

 

Tuttavia, anche se si mangiano troppi frutta secca, si può avere disturbi gastrointestinali. La maggior parte della frutta secca è consigliabile consumarla in una quantità di circa un pugno al giorno (circa 30 g). Le mandorle sono circa 23 pezzi, le arachidi circa 10 pezzi. Inoltre, anche chi mangia frutta secca ogni giorno dovrebbe consumare anche verdure separatamente. La frutta secca contiene quasi tutti i nutrienti, ma non contiene o ne ha in quantità ridotta le vitamine A e C.

 

 

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Si dice che la frutta secca sia buona, quindi prendine solo una manciata, haha.

È davvero difficile, un pugno è di 30 g.

Non dimenticare