지영도영
꼬막 은근 맛있게 삶긴 힘든데 잘 봤습니다
La storia di Purebeef
Come cucinare le vongole di mare in acqua bollente
Come cucinare le cozze in modo delizioso anche per i principianti come i professionisti
Insalata di telline, bibimbap e altri piatti di stagione sono davvero deliziosi. Quando si mangiano le telline, la cosa più importante è sicuramente il processo di cottura. Per questo oggi vi insegnerò un metodo semplice per cuocere le telline, così anche i principianti potranno riuscirci come dei professionisti.
Come cucinare le cozze in modo delizioso anche per i principianti come i professionisti
Prima di tutto, preparate 1 kg di cozza ben pulita e sgusciata.
Come cucinare le cozze in modo delizioso anche per i principianti come i professionisti
Fate bollire l'acqua a fuoco vivace. Poi aggiungete le capesante e due peperoncini Cheongyang e continuate a far bollire. Quando l'acqua bolle vigorosamente, aggiungete due cucchiai di cheongju e mescolate bene in un'unica direzione.
Il motivo per cui bisogna remare solo in una direzione è che il muscolo si concentra da un lato, quindi è meglio continuare a remare sempre nella stessa direzione.
Come cucinare le cozze in modo delizioso anche per i principianti, come i professionisti
Chiuda bene il coperchio e continuate a cuocere.
Come cucinare le capesante in modo delizioso anche per i principianti, come i professionisti
Apri il coperchio di tanto in tanto e mescola continuamente in un'unica direzione. Quando circa 4-5 vongole si aprono, spegni il fuoco.
Se si cuoce troppo a lungo le cozze, la carne può diventare dura. Quindi, è perfetto spegnere il fuoco quando circa 4-5 cozze si aprono.
Come cucinare le cozze in modo delizioso anche per i principianti come i professionisti
Dopo aver spento il fuoco, coprite con il coperchio e lasciate riposare per circa 2 minuti.
Come cucinare le cozze in modo delizioso anche per i principianti come i professionisti
Successivamente si raccoglie la cozza dall'acqua, e si apre il coperchio usando un cucchiaio, rendendo tutto molto comodo.
Come cucinare le cozze in modo delizioso anche per i principianti come i professionisti
Come cuocere le cozze in modo delizioso anche per i principianti, come i professionisti
Per chi desidera preparare il bibimbap con le cozze, rimuova completamente il guscio, mentre per chi preferisce fare l'insalata, apra solo da un lato!
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Io e mia madre siamo i fantasmi delle cozze, haha
Siamo ancora in una campagna con un mercato di cinque giorni?
Perché le cozze nere le acquisto quasi solo nei giorni di mercato.
Anche se si mangia con la salsa speziata, è delizioso.
Solo bollito e seduto con mamma
A volte mi dimentico.
