Quando il nostro corpo è stanco, ci viene in mente il cibo dolce, così come lo zucchero è una fonte di energia rapida per il nostro corpo. Tuttavia, come tutto, anche lo zucchero dovrebbe essere consumato con moderazione, poiché un consumo eccessivo può essere dannoso. L'assunzione troppo elevata di zuccheri aggiunti può causare diabete di tipo 2, malattie cardiache e carie dentale. Tuttavia, ciò non significa che si debba evitare completamente lo zucchero. È importante semplicemente prestare attenzione alla quantità di assunzione e ai cibi che potrebbero contenere zuccheri nascosti.

Cibi con bombe di zucchero?

 

Le bevande, ad eccezione dell'acqua, contengono sempre un po' di zucchero.

 

Bevande gassate, succhi di frutta, bevande sportive, caffè e tè. Anche l'acqua vitaminica, che ha fatto molto scalpore, è un blocco di zucchero.

 

In una bottiglia di solito ci sono 29-31 g di zucchero.

Bere anche solo un bicchiere equivale a superare la quantità giornaliera di zucchero consentita. Pertanto, quando si reintegrano i liquidi, è meglio bere acqua naturale o acqua frizzante, che fanno bene alla salute. Le bevande diverse dall'acqua contengono grandi quantità di zuccheri aggiunti, quindi si consiglia di preferire bevande a basso contenuto di zuccheri o acqua.

 

In generale, i cibi ricchi di zucchero che spesso non si considerano sono panini, cereali e barrette di cereali, e yogurt. I cereali, un classico sostituto della colazione, hanno un'immagine di essere salutari, ma contengono molto zucchero. Secondo un'indagine dell'Agenzia per la sicurezza alimentare e farmaceutica, i cereali contengono in media 22,4 g di zuccheri per 100 g.

I prodotti con aggiunta di succo di frutta contengono fino a 33,3 g di zuccheri. La nutrizionista britannica Kerry Gans consiglia di controllare gli ingredienti nutrizionali quando si acquistano cereali, scegliendo quelli con meno di 3 g di zuccheri e almeno 6 g di fibra alimentare, e di accompagnarli con frutta o noci.

 

Anche le insalate che mangiamo per la salute possono nascondere lo zucchero. Il colpevole principale è il condimento. A seconda del tipo di condimento che si utilizza, l'insalata può diventare un alimento salutare o un ostacolo alla dieta. I condimenti venduti in commercio spesso contengono zucchero, sciroppo di mais, olio, coloranti alimentari, rendendoli spesso ricchi di calorie e zuccheri. Quando si sceglie un condimento, è buona abitudine controllare l'etichetta degli ingredienti. In alternativa, è anche una buona idea preparare un condimento senza zucchero usando olio d'oliva, succo di limone e altri ingredienti naturali.

 

Si dice che i panini rappresentino il 7% dell'apporto di zuccheri aggiunti degli americani. Lo zucchero viene spesso utilizzato come conservante per il pane o le salse, quindi è naturale consumarlo.

 

Come ridurre il consumo di zucchero nella vita quotidiana

 

Se non prestiamo attenzione, inevitabilmente consumeremo più zuccheri aggiunti rispetto a quanto raccomandato di solito. Per questo motivo, dobbiamo imparare a prestare maggiore attenzione all'assunzione di zucchero. Innanzitutto, è importante ricordare i cibi ad alto contenuto di zuccheri che consumiamo più frequentemente. Successivamente, è consigliabile pensare a modi per continuare a gustare i nostri cibi e bevande preferiti minimizzando l'aggiunta di zucchero.

 

Ad esempio, quando si ordina il caffè, si può eliminare o ridurre lo zucchero. Scegliere bevande a basso contenuto di zucchero come tè senza zucchero, latte a basso contenuto di zucchero, acqua frizzante, ecc. Quando arriva la sera, si pensa spesso a spuntini notturni e a cibi ricchi di zuccheri. Per evitarlo, è bene consumare in anticipo una varietà di alimenti ricchi di fibre, proteine e grassi sani.

 

Scegli snack come frutta intera, noci, semi, verdure e hummus invece di alimenti trasformati ricchi di zuccheri e contenenti zuccheri aggiunti. Preferisci prodotti senza zucchero ogni volta che è possibile. Ad esempio, opta per yogurt senza zucchero, burri di noci e semi.

Se vuoi rendere dolce, regola direttamente la dolcezza utilizzando ingredienti naturali come frutta o miele.

 

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Consumare troppo zucchero aggiunto è

Può causare diabete di tipo 2, malattie cardiache e carie dentale.

 

Al giorno d'oggi ci sono molte etichette che indicano "senza zucchero".

Anche quello sembra sempre essere presente nel cuore.

 

Sembra che siano essenziali per gli additivi, vero?