Il tè verde è così versatile nei suoi benefici per la salute da essere stato inserito dalla rivista Time degli Stati Uniti nella lista dei "10 migliori super alimenti del mondo". Scopriamo i benefici del tè verde e i modi sani per consumarlo.

 

Perdita di peso

 

Il tè verde ha effetti che favoriscono la scomposizione del grasso corporeo e aiutano nella perdita di peso. La composizione di composti vegetali chiamati epigallocatechina gallato presente nel tè verde stimola il metabolismo, aumentando il consumo di calorie e scomponendo le cellule adipose, bruciando rapidamente il grasso corporeo. Secondo uno studio della Cleveland Clinic negli Stati Uniti, il tè verde aiuta a controllare l'appetito e i livelli di zucchero nel sangue, contribuendo alla gestione del peso a lungo termine.

 

Miglioramento della glicemia

 

Il tè verde aiuta a controllare la glicemia post-prandiale. Secondo uno studio dell'Università Halla di Jeju, il tè verde ha inibito l'enzima alfa-glucosidasi, responsabile della digestione degli zuccheri e dell'aumento della glicemia dopo i pasti. Il team di ricerca ha analizzato che il componente catechina, che conferisce al tè verde il suo sapore amaro, ha avuto un effetto migliorativo sulla glicemia.

Riduzione del colesterolo

 

Il tè verde riduce i livelli di colesterolo LDL, aumentando così il rischio di malattie cardiovascolari. Uno studio dell'Università di Sun Yat-sen in Cina ha scoperto che i polifenoli presenti nel tè verde inibiscono gli enzimi coinvolti nella sintesi del colesterolo nel corpo, aiutando a regolare i livelli di colesterolo nel sangue. Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Nutrition negli Stati Uniti ha anche mostrato che il tè verde riduce i livelli totali di colesterolo di 7,2 mg/dL e i livelli di LDL di 2,2 mg/dL rispetto al placebo. La catechina presente nel tè verde svolge una funzione di riduzione dell'assorbimento del colesterolo nell'intestino.

 

Prevenzione dell'invecchiamento

 

Il tè verde è ricco di antiossidanti, offrendo un effetto anti-invecchiamento eccellente. La componente epigallocatechina gallato rallenta la degradazione del collagene, migliorando l'elasticità della pelle e eliminando le specie reattive dell'ossigeno, principale causa dell'invecchiamento. La vitamina C favorisce l'idratazione e l'illuminazione della pelle, conferendo un aspetto più giovane.

 

È appropriato bere due o tre bicchieri al giorno

 

Il tè verde ha effetti benefici sulla salute, ma è meglio non berne più di due o tre tazze al giorno. Una tazza di tè verde contiene tra 30 e 50 mg di caffeina, e l'apporto giornaliero raccomandato di caffeina per gli adulti, secondo il Ministero della Sicurezza Alimentare e dei Medicinali, è di massimo 400 mg. Non è consigliabile superare questa quantità di caffeina.

 

La sostanza epigallocatechina gallato presente nel tè verde può aumentare il rischio di danni al fegato se assunta in quantità superiori alla dose raccomandata. Kelly Metzger, nutrizionista certificata presso la Facoltà di Medicina della George Washington University, ha affermato: "Una tazza di tè verde contiene tra 50 e 100 mg di epigallocatechina gallato, ed è consigliabile non superare i 338 mg al giorno."

 

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Anche il tè verde contiene caffeina.

Bere molto non è auspicabile...

 

Due bicchieri al giorno, dall'invecchiamento dei vasi sanguigni...

 

È autunno. Dobbiamo bere una tazza di tè.