"Infiammazione nel corpo, senza sintomi, peggiora la malattia"... Quali sono i cibi che aiutano a ridurla?

 

 

 

"Infiammazione nel corpo, senza sintomi, peggiora la malattia"... Quali sono i cibi che aiutano a ridurla?

 

 

L'infiammazione invisibile all'interno del corpo è molto pericolosa. Quando si infiamma un vaso sanguigno, diventa duro e ristretto, causando malattie vascolari come l'arteriosclerosi, le malattie cardiache e l'ictus, che minacciano la vita. L'infiammazione nel fegato può aumentare i valori epatici e causare ittero, peggiorando fino a cirrosi epatica o cancro al fegato. L'infiammazione sulla pelle esterna si manifesta con pus e altri sintomi, ma l'infiammazione interna non presenta sintomi, potendo così aggravare la malattia. Scopriamo quali alimenti aiutano a ridurre l'infiammazione.

 

Peperoncino... aiuta a sopprimere gli ingredienti piccanti e l'infiammazione

 

La piccantezza del peperoncino è causata dalla presenza di capsaicina. Quando si consuma capsaicina, i nervi sensoriali vengono stimolati e viene prodotto molto il peptide correlato al gene della calcitonina (CGRP). Questo CGRP influisce sulle cellule della parete dei vasi sanguigni, aumentando la produzione di sostanze antinfiammatorie (prostaglandine). I peperoncini sono ricchi di antiossidanti come carotenoidi e flavonoidi, che aiutano a prevenire l'ossidazione (danno) del corpo. Ciò aiuta a prevenire l'ossidazione delle cellule del corpo, che è facile con i radicali liberi nocivi, e contribuisce al mantenimento della salute. Tuttavia, è consigliabile evitare un consumo eccessivo di peperoncino piccante.

 

Pomodoro – pomodorini… cotti con olio si assorbono bene nel corpo

 

Il principale componente del pomodoro è il licopene. È una sostanza che conferisce il colore rosso, che previene l'infiammazione nelle cellule e contribuisce a ridurre la probabilità di sviluppare vari tumori (come il cancro alla prostata, al polmone, al seno) e malattie cardiovascolari. Inoltre, riduce il colesterolo cattivo (LDL) e inibisce l'ossidazione (danno-invecchiamento) delle cellule, contribuendo alla salute dei vasi sanguigni. Il licopene diventa più attivo e viene assorbito meglio dal corpo quando viene riscaldato. L'aggiunta di olio d'oliva o olio di semi di sesamo aumenta l'effetto sinergico.

 

Le fibre alimentari delle verdure contribuiscono a un aumento lento e moderato della glicemia e a ridurre i trigliceridi. I contorni salati hanno un limite nel consumo. Mettere verdure crude sulla tavola aiuta a controllare la glicemia e la pressione sanguigna. [Fonte] Clipart Korea

Cipolla... Essenziale quando si mangiano carne? Anche motivo per cui è buona anche quando si consumano carboidrati

 

La quercetina presente nelle cipolle aiuta a ridurre l'infiammazione delle cellule e a favorire la guarigione delle ferite nel corpo. Questo perché svolge un ruolo nel prevenire l'attacco delle cellule da parte dei radicali liberi nocivi (dati dell'Istituto Nazionale di Scienza Agraria). È comune accompagnare la carne con cipolle. La quercetina inibisce l'adesione di trigliceridi e colesterolo alle pareti dei vasi sanguigni, contribuendo alla prevenzione delle malattie vascolari. Anche consumare cipolle insieme a carboidrati come riso, pane e pasta aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue. La presenza di cromo aiuta nel metabolismo del glucosio (carboidrati) e stimola la secrezione di insulina, contribuendo alla regolazione della glicemia.

Mela... Quali sono i componenti che aiutano a prevenire e alleviare l'infiammazione?

 

Le mele, ricche di fibra alimentare (pectina), sono benefiche per la salute intestinale e contribuiscono anche a prevenire e alleviare l'infiammazione. Questo è dovuto all'acido ursolico. Si combina con potenti antiossidanti come polifenoli, carotenoidi e antocianine, aiutando a bloccare l'infiammazione. Favorisce l'eliminazione del colesterolo cattivo che si accumula nei vasi sanguigni, contribuendo alla prevenzione delle malattie vascolari. Studi costanti mostrano che mangiare frequentemente mele riduce il rischio di ictus (ischemia cerebrale-emorragia cerebrale). Contengono anche quercetina, che contribuisce alla prevenzione dell'infiammazione.

Funghi shiitake... contribuisce a ridurre il colesterolo e a prevenire l'infiammazione

 

Ricco di ergosterolo, una sostanza precursore della vitamina D. È un componente che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e a prevenire l'infiammazione. Contribuisce alla prevenzione di malattie vascolari come l'arteriosclerosi. L'American Heart Association (AHA) ha anche indicato i funghi shiitake come uno dei dieci alimenti principali per aumentare il colesterolo buono (HDL) e ridurre quello cattivo (LDL). Contiene anche lentinano, un componente che combatte l'infiammazione e ha proprietà antitumorali. È stato sviluppato come farmaco per migliorare le difese immunitarie e inibire la formazione e la crescita delle cellule tumorali.