Non ci sono calorie, ma la sazietà è piena... Posso mangiare il konjac ogni giorno?

Molte persone cercano konjac o angel hair per perdere peso. Perché sono sazianti e a basso contenuto calorico.

Il mercato delle alternative alimentari basate su questo sta anche diventando più attivo. È lecito mangiare quanto si vuole?

L'ingrediente principale delle tagliatelle di konjac, il konjac, si ottiene lavorando la radice di konjac, un tubero simile alla patata, appartenente alla famiglia delle Dioscoreaceae.

Ha pochissime calorie, aiuta a perdere peso, ma allo stesso tempo non fornisce nutrienti. Il 97% del konjac è acqua.

L'angelica condivide caratteristiche simili.

L'angelica è un ingrediente appiccicoso del kelp chiamato alginato, che viene utilizzato anche nella farina o

È fatto mescolando con amido e distillato, contenendo solo una piccola quantità di carboidrati.

Konjac e angelica sono raccomandati come alimenti per la dieta.

Può essere consumato senza preoccupazioni poiché anche se si mangia in quantità eccessiva, non supera le 100 kcal.

Anche la Società Coreana di Obesità ha raccomandato alimenti che si possono mangiare liberamente per il controllo del peso.

La Società Coreana di Obesità include tra i suoi membri bevande come la farina di konjac, il konnyaku e altre come tè di orzo, tè verde, tè nero, caffè nero, ecc.

Verdure (lattuga, cavolo, insalata, cetriolo, cavolo cinese, sedano, carote, ecc.)

Si consiglia di utilizzare funghi e alghe (come kim, miyeok, dashima, u-mu, ecc.) come alimenti per il controllo del peso.

Tuttavia, una dieta esclusiva che comprende solo questi alimenti non è buona.

Perché la base della nutrizione è l'equilibrio. Nel konjac, i nutrienti essenziali come i grassi e le proteine sono

Naturalmente, ci sono quasi nessun micronutriente come vitamine e minerali. Se si sostituisce ogni pasto con konjac, si potrebbe sviluppare una carenza nutrizionale.

Se hai mangiato un pasto con konjac, gli altri pasti devono essere equilibrati.

È necessario assumere sufficienti nutrienti per seguire una dieta sana.

Le persone con problemi digestivi devono prestare attenzione.

La fibra alimentare chiamata "glucomannano", principale componente del konjac, è un carboidrato ma non viene digerita poiché non si decompone in glucosio.

Se non viene digerito e scende nell'intestino, viene fermentato dai microbi dell'intestino.

La produzione di gas può essere accelerata, causando dolore addominale.

È un sintomo comune tra le persone affette da sindrome dell'intestino irritabile.

Se si manifestano fastidi come gas dopo aver mangiato konjac, è consigliabile regolare la quantità assunta o evitare di consumarlo.

Anche il National Institutes of Health (NIH) degli Stati Uniti ha consumato konjac.

gonfiore addominale

▲gonfiore allo stomaco

Ha avvertito che potrebbe verificarsi diarrea leggera o mal di stomaco.