Nếu ăn thức ăn một cách vội vàng và nhanh chóng, não không thể nhận biết kịp thời rằng đã no. Bởi vì mất khoảng 15-20 phút để não truyền tải thông điệp này. Do đó, vào những ngày bận rộn, hãy lên kế hoạch trước. Ví dụ, chuẩn bị những món ăn nhẹ lành mạnh như ăn nửa quả táo cùng bánh mì nguyên cám. Nếu không có thời gian để ăn một bữa đầy đủ, việc làm salad từ nguyên liệu tươi tại nhà cũng là một cách tốt. Ngoài ra, hãy ăn từng miếng nhỏ, chậm rãi. Điều này giúp não nhận biết được cảm giác no, từ đó tránh ăn quá nhiều.
◆ Ăn uống ồn ào trước màn hình
Thói quen ăn uống trong khi xem chương trình truyền hình yêu thích hoặc làm việc trên máy tính làm tăng vòng eo. Vì không cảm nhận được hương vị một cách đúng đắn nên có thể giảm đi sự thích thú trong bữa ăn. Dưới đây là một số mẹo giúp sửa chữa thói quen xấu vừa ăn vừa làm việc khác. Khi ăn, hãy ngồi vào bàn ăn. Không ăn trước màn hình TV hoặc máy tính. Ngoài ra, nếu có thể, hãy tạo ra một không gian riêng biệt dành cho bữa ăn ở nơi không thể xem TV hoặc làm việc trên máy tính.
◆ Thường xuyên đi ăn ngoài cùng mọi người
Theo các nghiên cứu liên quan, chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn khi ăn cùng người khác so với ăn một mình. Khi ăn cùng người khác, chúng ta thường bị cuốn hút vào cuộc trò chuyện và thời gian vui vẻ, khiến ít chú ý đến thức ăn hơn. Ngoài ra, trong các buổi gặp gỡ ăn uống, khả năng đặt món ăn có nhiều calo hoặc uống đồ uống có cồn nhiều calo cũng cao hơn. Hơn nữa, khi uống rượu, người ta có thể không nhận thức được lượng thức ăn mình đã tiêu thụ. Cần cố gắng duy trì chế độ ăn cân đối gồm protein, carbohydrate và chất béo.
![[사진=클립아트코리아]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/04/11/0000076650_003_20240425181701413.jpg?type=w430)
◆ Giải tỏa căng thẳng bằng cách ăn uống
Trong những tình huống căng thẳng, người ta thường tìm kiếm kem ngọt hoặc khoai tây chiên mặn. Tuy nhiên, điều đó không làm tâm trạng tốt lên, chỉ làm tăng cân. Khi bị căng thẳng, ăn thức ăn nhiều calo sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Khi lượng insulin tăng lên, cơ thể có thể nhận được thông điệp không đốt cháy mỡ mà lưu trữ nó. Thay vì ăn uống, hãy tìm các cách khác để giảm căng thẳng, chẳng hạn như nghe nhạc hoặc trò chuyện với những người bạn thân thiết.
◆ Ăn thức ăn trong một chiếc bát lớn
Theo các nghiên cứu liên quan, kích thước của đĩa hoặc bát dùng để ăn có thể ảnh hưởng đến lượng thức ăn tiêu thụ. Đặt thức ăn vào đĩa lớn khiến thức ăn trông có vẻ nhiều hơn. Bạn có thể cảm thấy đã ăn ít hơn, từ đó có khả năng ăn thêm nhiều hơn. Đặt thức ăn vào đĩa nhỏ khiến thức ăn trông phong phú hơn, do đó có thể hài lòng với lượng ít hơn. Nếu muốn giảm lượng calo tiêu thụ, nên sử dụng bát nhỏ hơn. Nên chọn bát có màu trung tính như xanh dương, xanh lá cây, nâu. Màu đỏ, cam, vàng là những màu sáng kích thích cảm giác thèm ăn.
◆ Ăn thức ăn nhanh khi đang di chuyển
Ăn khi đang vận động là một thói quen có thể dẫn đến tăng cân. Trong cuộc sống bận rộn, chúng ta thường thích ăn các món ăn nhanh tiện lợi, nhưng phần lớn trong số đó không phải là lựa chọn lành mạnh. Đặc biệt, thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo và đường liên quan đến béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch. Việc ăn khi đang vận động làm tăng hormone căng thẳng cortisol, thúc đẩy tăng cân ở các vùng như thắt lưng và bụng.
