Jika mengurangi 10g 'ini' setiap hari, penuaan akan tertunda selama 2,4 bulan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengurangi konsumsi gula sebanyak 10g setiap hari saja dapat menurunkan usia biologis.

Tim peneliti dari Universitas California, San Francisco, menganalisis 342 wanita dewasa. Rata-rata BMI peserta adalah 32,5, yang menunjukkan bahwa sebagian besar wanita mengalami obesitas. Rata-rata konsumsi gula harian peserta adalah 61,5g, melebihi rekomendasi asupan gula harian dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sebesar 50g.

Peserta secara acak mengonsumsi diet Mediterania yang kaya vitamin dan mineral serta diet dengan kandungan gula tinggi. Tim peneliti menganalisis bagaimana konsumsi diet mempengaruhi jam biologis epigenetik peserta. Epigenetik merujuk pada perubahan fungsi gen yang terjadi tanpa perubahan urutan basa DNA bawaan. Dengan kata lain, faktor lingkungan seperti olahraga, gaya hidup, dan stres mempengaruhi gen. Jam biologis epigenetik menunjukkan pengaruhnya terhadap penuaan biologis.

Hasil analisis menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi diet Mediterania memiliki usia biologis yang lebih muda dibandingkan dengan wanita yang mengonsumsi diet tinggi gula. Mengurangi konsumsi gula sebanyak 10g per hari dapat membuat usia biologis menjadi 2,4 bulan lebih muda. 10g gula setara dengan satu sendok besar. ▲Empat permen gula ▲Dua batang gula ▲Satu pompa sirup ▲Satu donat ▲Tiga kue kering

Karena gula menyebabkan penuaan sel, mengurangi konsumsi gula dapat meningkatkan metabolisme dan menurunkan risiko berbagai penyakit, sehingga secara biologis tampak lebih muda, menurut penjelasan tim peneliti. Semakin lama sel bertahan, semakin besar kemungkinan kerusakan terjadi, meningkatkan risiko penyakit seperti kanker.

Dr. Dorothy Chiu, yang memimpin penelitian tersebut, mengatakan, "Hasil penelitian ini sejalan dengan rekomendasi sebelumnya untuk mengurangi konsumsi gula demi meningkatkan kesehatan," dan "Mematuhi rekomendasi ini adalah kebiasaan hidup yang baik yang dapat membuat usia sel lebih muda."