"Kopi sachet, aku percaya padamu..." Peningkatan rata-rata 8,9% oleh Dongseo Food

Kopi Kuning, semua orang pasti tahu, kan?

Saya sering makan Mocca Gold Mild dan Yeon Coffee~

Saya makan Amedo, tetapi sesekali juga menggunakan kopi campur..

Mulai tanggal 15, diperkirakan akan meningkat rata-rata sebesar 8,9%.

Sangat sedih, ya.

Akhir-akhir ini semuanya menjadi mahal dan kenaikan harga tidak bisa dihindari... saya merasa sedih.

Saya perlu melihat berapa banyak kopi campur yang ada di rumah saya dan membelinya.

 

Harga 'Mix Coffee' yang menjadi sahabat pekerja kantor pun akan naik. Setelah kenaikan harga dari waralaba kopi, harga kopi instan juga ikut meningkat, sehingga muncul kekhawatiran tentang 'kopi-inflasi' (kopi + inflasi).

Menurut industri pada tanggal 3, Dongseo Food akan menaikkan harga produk kopi seperti kopi instan dan campuran kopi rata-rata sebesar 8,9% mulai tanggal 15 mendatang. Dongseo Food mencatatkan pangsa pasar hampir 90% di pasar kopi instan domestik. Kenaikan harga kali ini adalah yang pertama sejak Desember 2022, setelah dua tahun.

Harga sebagian besar produk seperti 카누, 맥심 akan naik. ‘맥심 모카골드’ (isi ulang 500g) dari 17.450 won menjadi 19.110 won, ‘맥심 모카골드 커피믹스’ (2,16kg) dari 23.700 won menjadi 25.950 won. ‘카누 아메리카노’ (90g) dari 17.260 won menjadi 18.900 won, ‘맥심 티오피’ (275㎖) dari 1.290 won menjadi 1.400 won.

Dongseo Food menyebutkan bahwa alasan kenaikan harga adalah peningkatan biaya bahan baku seperti biji kopi, gula, dan minyak kelapa sawit serta nilai tukar yang tinggi. Sebagai industri kopi yang bergantung sepenuhnya pada impor bahan baku, penjelasan tersebut menyatakan bahwa mereka tidak dapat menghindari beban biaya akibat kenaikan nilai tukar.

Harga biji kopi memang meningkat secara mengkhawatirkan. Tidak hanya biji kopi Arabika kelas atas, tetapi juga biji kopi Robusta yang relatif lebih murah sedang mencatat rekor tertinggi. Menurut data statistik industri makanan dari Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT), harga rata-rata biji kopi Robusta di London International Financial Futures Exchange (LIFFE) bulan lalu adalah 4.687,65 dolar AS per ton, naik 91,02% dari 2.453,95 dolar AS setahun yang lalu. Setelah mencapai rekor tertinggi sebesar 5.527 dolar AS per ton pada 26 September lalu, harga terus berfluktuasi.

Negara kita terutama mengimpor robusta dari Vietnam dan arabika dari Brasil. Di Brasil, negara penghasil kopi terbesar di dunia, tanaman kopi mengalami pertumbuhan yang buruk karena kekeringan dan suhu tinggi terburuk dalam 70 tahun. Vietnam juga mengalami kekeringan yang diperburuk oleh kerusakan akibat topan. Karena ini bukan faktor jangka pendek, kemungkinan harga biji kopi akan terus meningkat tahun depan.

Sebelumnya, industri waralaba kopi juga secara berturut-turut menaikkan harga. Starbucks menaikkan harga ukuran grande (473 ml) dan venti (591 ml) dari semua minuman masing-masing sebesar 300 won dan 600 won pada bulan Agustus lalu. Menu dari industri kopi berharga rendah seperti The Venti dan Compose Coffee juga menjadi lebih mahal sekitar 200 won hingga 1000 won sejak paruh pertama tahun ini.

Seorang pejabat dari industri makanan mengatakan, "Karena penurunan produksi kopi akibat perubahan iklim ekstrem dan harga bahan baku yang tinggi terus berlanjut, faktor kenaikan harga tetap ada," dan "Karena kondisi tanaman kopi yang memburuk tidak akan pulih dalam waktu singkat, tren kenaikan harga kopi mungkin akan berlanjut hingga tahun depan."

 

<Asal Usul Ilbo Rakyat>