"Jika sering minum kopi, 'ini' dalam tubuh meningkat 8 kali lipat"... Ada efek yang mengejutkan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah bakteri menguntungkan di usus orang yang sering minum kopi ditemukan hingga delapan kali lebih banyak dibandingkan dengan orang yang tidak.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah internasional Nature Microbiology pada tanggal 8, kopi tidak hanya sebagai minuman favorit semata, tetapi juga berfungsi sebagai mediator penting yang menghubungkan ekosistem mikroorganisme usus dan kesehatan manusia.

Dalam penelitian yang dipimpin oleh Profesor Nicola Segata dari Departemen Biologi dan Ilmu Kehidupan Komputer di Universitas Trento, Italia, sebanyak sekitar 22.000 orang dewasa yang tinggal di Amerika Serikat dan Inggris dianalisis hubungan antara kebiasaan makan dan mikroorganisme usus.

 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada orang yang sering mengonsumsi kopi, bakteri baik bernama 'Lawsonibacter asaccharolyticus' ditemukan hingga 8 kali lebih banyak dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsinya.

Ini juga berlaku untuk konsumsi kopi decaf selain kopi biasa. Ini berarti bahwa peningkatan bakteri menguntungkan di usus tidak semata-mata disebabkan oleh kandungan kafein dalam kopi.

Dalam penelitian laboratorium, ditemukan bahwa 'asam qunic' yang merupakan zat antioksidan dalam kopi berperan penting dalam pertumbuhan bakteri baik di usus.

Quinic acid diketahui terkandung dalam berbagai makanan nabati seperti biji kopi, apel, blueberry, dan ceri, dan berkontribusi dalam meredakan peradangan serta mengurangi stres oksidatif.

Asam klorogen yang kaya dalam kopi dipecah oleh mikroorganisme usus dan diubah menjadi quininat, dan tim peneliti memperkirakan bahwa proses ini merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan.

Selain itu, tim peneliti menjelaskan bahwa senyawa polifenol seperti chlorogenic acid memberikan efek prebiotik pada bakteri menguntungkan di usus, meningkatkan keragaman mikroorganisme usus, serta berkontribusi pada peningkatan kekebalan dan perbaikan fungsi pencernaan.

Tim peneliti menjelaskan, "Penelitian ini adalah salah satu contoh langka yang membuktikan bahwa makanan tunggal seperti kopi dapat berinteraksi langsung dengan mikroorganisme tertentu di dalam usus," dan "akan menjadi titik balik penting dalam mengungkap hubungan antara kesehatan usus dan makanan."

Kopi sudah dikenal luas sebagai makanan yang merangsang gerakan usus dan membantu aktivitas buang air besar. Hasil penelitian kali ini menambahkan makna baru pada fungsi kopi, yaitu 'kesehatan usus'.

Dalam penelitian ini, selain kopi, aronia (black chokeberry) juga dikonfirmasi sebagai makanan yang membantu pertumbuhan bakteri menguntungkan yang sama. Hal ini diartikan bahwa ada berbagai pilihan dalam menyusun diet untuk kesehatan usus.

Para ahli mengatakan, "Mengonsumsi kopi dapat memberikan pengaruh positif terhadap pemeliharaan kesehatan secara keseluruhan melalui peningkatan jumlah bakteri baik di usus dan keberagaman mikroorganisme," dan "Ini dapat menjadi dasar strategi pengelolaan kesehatan baru yang menggabungkan mikroorganisme usus dan pola makan."

 

=================================

 

Kopi dan bakteri baik di usus dikatakan berinteraksi dengan baik, ya?

 

Berita baik seperti ini?