Di balik pertumbuhan pesat Daiso... pemasok mengatakan, "Yang tersisa hanyalah biaya tenaga kerja"

Kaldu tanah air akan pecah jika dimasak di dalam mangkuk tanah liat atau microwave. Bahan bakunya sendiri berbeda.

Pada tanggal 17 bulan lalu, saya bertemu dengan Kang Seok-chil (72), CEO dari Boryung Ceramic, produsen pot tanah liat di Boryung, Chungnam. Kang telah memasok pot tanah liat ke Daiso selama lebih dari 5 tahun. Pada bulan Februari lalu, dia mengunggah video promosi di YouTube berjudul "Proses produksi massal pot Daiso seharga 5000 won" yang membuatnya terkenal. Dalam video tersebut, banyak komentar yang mengatakan "Karena harganya 5000 won, saya kira itu buatan China, tapi kepercayaan meningkat," dan "Sungguh murah dibandingkan usaha yang dikeluarkan."

 

Pada hari itu, Kang menekankan bahwa untuk meningkatkan kualitas mangkuk tanah liat, harus menggunakan tanah tahan panas yang terbuat dari bahan baku domestik. Dia mengatakan, "Mangkuk tanah liat dari perusahaan kami dibuat dari tanah tahan panas yang terbuat dari lumpur Boryeong, sehingga tahan terhadap panas yang kuat. Produk yang mengandung bahan sintetis buatan mudah pecah bahkan dengan sedikit panas. Perusahaan luar negeri seperti China juga membeli bahan baku Korea."

Di pabrik seluas sekitar 300 pyeong (1 pyeong = 3,3㎡), termasuk Kang CEO, ada lima orang yang bertanggung jawab atas proses pembuatan tteokbaegi. Kang CEO mengatakan, "Saya pikir tteokbaegi bisa diproduksi secara otomatis seperti barang-barang kehidupan dan peralatan dapur lainnya, tetapi tidak. Setiap proses harus melalui tangan manusia." Dari proses pencampuran tanah liat dan penghilangan gelembung, pembentukan bentuk tteokbaegi, hingga proses pencelupan glaze yang mengandung lumpur Boryeong pada permukaan tteokbaegi yang telah dikeringkan, semuanya dilakukan secara manual. Setelah dipanggang dalam oven dengan suhu 1250 derajat selama sekitar 16 jam, waktu yang dibutuhkan untuk pemeriksaan akhir terhadap produk cacat adalah sekitar 4-5 hari, dan sekitar 1000 buah tteokbaegi diproduksi setiap hari.

Persentase pasokan produk Boryung Ceramic ke Daiso mencapai 70% dari total produksi saat ini. Menanggapi pertanyaan apakah keuntungan meningkat banyak berkat video YouTube Daiso, CEO Kang menjawab, "Tidak selalu demikian," yang merupakan jawaban yang mengejutkan. Meskipun harga bahan baku naik, Daiso tetap menjual produk dengan harga 5000 won, sehingga margin keuntungan menurun setiap tahun. Dia mengungkapkan, "Hanya sekitar setengah dari 5000 won yang diterima oleh produsen. Setelah dikurangi biaya tetap seperti upah tenaga kerja, tidak tersisa apa-apa."

Karena tidak ada pilihan lain selain terus memasok ke Daiso, dia mengatakan bahwa hal ini disebabkan oleh sulitnya mendapatkan jalur distribusi lain. Dia berkata, "Dulu, pesanan dari perusahaan distribusi lain datang sekitar sekali sebulan, tetapi sekarang pesanan datang sekitar tiga bulan sekali. Karena resesi ekonomi, banyak restoran tutup, dan kondisi perusahaan distribusi kecil di luar perusahaan besar seperti Daiso juga sangat sulit."

 

Rahasia di balik kebijakan harga sangat rendah Daiso terletak pada 'pencarian pemasok pengganti yang terus-menerus'. Karena meningkatnya biaya seperti harga bahan baku dan upah tenaga kerja, jika perusahaan yang memasok produk seharga 1000 won mengatakan "saya sama sekali tidak bisa lagi memasok," biasanya perusahaan distribusi akan menaikkan harga jual untuk mempertahankan hubungan dengan pemasok lama. Namun, Daiso berusaha 'menemukan pemasok pengganti apapun caranya' dan mengubah pemasoknya. Struktur pasar pasokan ini mendekati pasar monopoli permintaan, di mana hanya ada satu peminta dan perusahaan dapat melakukan monopoli.

Mr. ㄱ yang menjalankan perusahaan produsen perlengkapan kebersihan adalah salah satu yang kalah dalam kompetisi ini. Artinya, dia pernah memasok ke Daiso tetapi sekarang sudah berhenti berbisnis. Mr. ㄱ mengatakan, "Belakangan ini, biaya tenaga kerja dan harga bahan baku plastik meningkat pesat, bukan? Baru-baru ini, perusahaan yang memasok ke Daiso sering kali menyerah karena margin keuntungan tidak cukup." Biaya sampel untuk peluncuran produk baru dan biaya logistik untuk menangani produk cacat juga menjadi tanggung jawab pemasok.

Kepala perusahaan manufaktur yang memasok perlengkapan dapur ke Daiso, Bapak N, mengatakan, "Saya membuat sampel produk baru sesuai dengan harga jual 1000 won, tetapi jika Daiso tidak menyetujuinya karena masalah kualitas atau lainnya, seluruh biaya pengembangan dan pembuatan sampel tersebut harus ditanggung oleh pabrik." "Belakangan ini, jika saya pergi ke pusat logistik Daiso, jumlah barang impor dari China dan negara lain meningkat pesat. Karena perusahaan domestik mengalami tekanan biaya yang sangat berat dan berhenti memasok, sepertinya Daiso memperluas mitra luar negeri."

Namun demikian, perusahaan manufaktur kecil dan menengah masih ingin menjadikan Daiso sebagai pelanggan mereka. Dalam kondisi resesi ekonomi saat ini, satu-satunya perusahaan distribusi offline yang mampu melakukan pengiriman massal adalah Daiso. Jika memasok ke Daiso, mereka setidaknya dapat memperoleh biaya tetap seperti upah tenaga kerja. "Bagaimanapun juga, pabrik tetap bisa beroperasi," kata Mr. ㄴ.

Perwakilan perusahaan pemasok perlengkapan rumah tangga lainnya, Mr. ㄷ, juga mengatakan, "Kami tidak memasok untuk mendapatkan keuntungan besar, tetapi Daiso adalah salah satu saluran distribusi yang baik untuk mempertahankan pabrik dengan strategi harga murah dan volume besar." Dia menambahkan, "Saluran online seperti Coupang tidak membeli sebanyak Daiso. Selain itu, karena kami mengoperasikan pusat pemenuhan sendiri, produsen harus menurunkan harga satuan mereka."

 

=====================================

 

Saat membaca artikel ini, yang paling menarik perhatian saya adalah harus membeli piring tanah liat Boryeong..

 

Kamu harus membeli mangkuk tanah liat berkualitas tinggi yang dibuat di dalam negeri~

 

Ini pasti bukan artikel iklan dari strategi lama, kan... Jangan-jangan, haha