땡땡이
오이를 냉장보관 하는데ㅠㅠ 오이가 냉장보관을 하면 안되네요
Makanan menakutkan yang berubah menjadi "sel kanker" jika disimpan di lemari es?
2025.03.28 16:16
memeriksa saran membatalkan
⚠️ Makanan menakutkan yang berubah menjadi "sel kanker" jika disimpan di lemari es!
Kulkas sangat penting untuk menyimpan makanan agar tetap segar, tetapi
Beberapa makanan justru dapat meningkatkan zat karsinogen saat disimpan di lemari es!
Terutama jika makanan rusak karena kebiasaan penyimpanan yang salah,
👉 Kemungkinan besar akan terbentuk racun berbahaya yang dapat menyebabkan kanker.
Jadi, makanan apa yang bisa berubah menjadi sel kanker jika disimpan di dalam lemari es?
🥔 1. Kentang – jika disimpan di dalam lemari es, akan menghasilkan 'neurotoxin'!
Kentang dapat meningkatkan racun yang disebut solanin saat disimpan di dalam lemari es.
👉 Bahan ini dapat berdampak buruk pada sistem saraf, dan jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat meningkatkan risiko kanker.
✔ Gejala keracunan solanin
- Nyeri perut, mual, diare menyebabkan
- Kemungkinan kelumpuhan saraf, sakit kepala, pusing
- Kemungkinan peningkatan kejadian kanker akibat konsumsi jangka panjang
📌 올바른 보관법!
- Kentang disimpan di tempat yang sejuk dan gelap (10~15℃)
- Letakkan di tempat yang memiliki ventilasi baik dengan memasukkan ke dalam kantong kertas sebagai pengganti kulkas
- Jangan pernah makan kentang yang sudah tumbuh tunas! (Kandungan solanin meningkat pesat)
👉 Kentang disimpan pada suhu ruangan, bukan di lemari es!
🍞 2. Roti – Menyimpan di lemari es dapat meningkatkan 'toksin jamur'!
Menyimpan roti di lemari es dapat meningkatkan kemungkinan pertumbuhan jamur lebih cepat.
👉 Terutama, 'mikotoksin' yang dihasilkan oleh jamur diketahui sebagai zat karsinogen yang kuat.
✔ Bahaya racun jamur (mikotoksin)
- Kemungkinan menyebabkan kanker hati dan kanker ginjal
- Penurunan daya tahan tubuh & peningkatan peradangan kronis
- Kemungkinan besar racun menyebar bahkan jika jamur tidak terlihat
📌 올바른 보관법!
- Roti disimpan dalam suhu ruangan (18~22℃) dalam wadah tertutup
- Menyimpan dalam jangka panjang: simpan dalam freezer dan cairkan sebelum dikonsumsi
- Bahkan jika hanya bagian yang berjamur yang dihilangkan, racun sudah menyebar ke seluruh roti.
👉 Roti lebih aman disimpan di dalam freezer daripada di dalam lemari es!
🍌 3. Pisang – Mempercepat 'kerusakan sel' di dalam lemari es!
Pisang yang disimpan di dalam lemari es akan cepat berubah menjadi hitam pada kulitnya dan dapat meningkatkan kerusakan sel.
👉 Dalam proses ini, kandungan antioksidan berkurang sehingga kemungkinan peningkatan risiko kanker dapat terjadi.
✔ Masalah saat penyimpanan di lemari es
- Kerusakan nutrisi & penurunan efek antioksidan
- Peningkatan kerusakan sel menyebabkan percepatan proses pembusukan
- Jika pisang belum matang, penyimpanan di lemari es akan menurunkan proses pematangan
📌 올바른 보관법!
- Pisang disimpan pada suhu ruangan (12~18℃) untuk pematangan
- Pisang matang dikupas dan dibekukan untuk digunakan sebagai smoothie
- Jika membungkus satu buah pisang dengan kertas, maka proses pematangannya dapat diperlambat
👉 Menyimpan di suhu ruangan daripada di lemari es adalah rahasia untuk mempertahankan nutrisi pisang!
🥒 4. Mentimun – Kemungkinan peningkatan 'zat karsinogen' saat disimpan di lemari es!
Timun adalah sayuran yang kaya air, tetapi jika disimpan dalam lemari es dalam waktu yang lama, dinding sel dapat rusak dan racun dapat meningkat.
👉 Terutama selama proses pembusukan, ada kemungkinan terbentuknya zat karsinogen yang disebut nitrosamin.
✔ Masalah saat penyimpanan di lemari es
- Jaringan membusuk karena kehilangan cairan
- Kemungkinan peningkatan zat karsinogen akibat kerusakan dinding sel
- Mudah menyerap bau kulkas sehingga mempercepat proses pembusukan
📌 올바른 보관법!
- Mentimun dibungkus dengan plastik dan disimpan di bagian sayuran dalam lemari es
- Mengonsumsi secepat mungkin adalah yang paling aman
- Disimpan dalam bentuk acar jika disimpan dalam waktu yang lama
👉 Mentimun sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 3-4 hari meskipun disimpan di lemari es!
🥩 5. Daging lama yang disimpan di lemari es – berubah menjadi 'zat karsinogen'!
Daging (terutama daging olahan) semakin lama disimpan di lemari es, semakin banyak bakteri yang berkembang biak,
Kemungkinan peningkatan bahan karsinogenik (senyawa amina, nitrosamin).
👉 Terutama daging olahan seperti ham, sosis, dan bacon, meskipun disimpan di lemari es, tetap memiliki potensi karsinogenik yang tinggi sehingga harus lebih berhati-hati.
✔ Masalah saat penyimpanan di lemari es
- Pembentukan amina saat protein terurai (peningkatan risiko kanker lambung dan kanker usus besar)
- Bakteri di dalam lemari es berkembang biak sehingga mempercepat proses pembusukan
- Meskipun disimpan dalam lemari es dan dipanaskan kembali, zat karsinogen tidak hilang
📌 올바른 보관법!
- Konsumsi daging dalam kondisi paling segar mungkin
- Harap disimpan dalam kondisi beku jika disimpan lebih dari 3 hari
- Kurangi konsumsi daging olahan dan gantikan dengan protein segar (dada ayam, tahu)
👉 Daging paling aman disimpan dengan membekukannya terlebih dahulu dan memasaknya dalam keadaan segar!
📌 Daftar lengkap makanan yang berbahaya jika disimpan di lemari es!
❌ 🥔 Kentang → Peningkatan racun solanin → Risiko kelumpuhan saraf & kanker
❌ 🍞 Roti → Produksi racun jamur (mikotoksin) → Risiko kanker hati
❌ 🍌 Pisang → Kerusakan nutrisi & peningkatan kerusakan sel → Percepatan penuaan
❌ 🥒 Mentimun → Kerusakan dinding sel & kemungkinan peningkatan nitrosamin → Risiko pembusukan
❌ 🥩 Daging dan produk olahan daging → Pembentukan zat karsinogen (Amin dan Nitrusamin) → Risiko kanker lambung dan usus besar
👉 Penyimpanan di lemari es tidak selalu aman!
Anda harus mengikuti cara penyimpanan yang benar untuk setiap jenis makanan agar tetap sehat.
0
0
komentar 17
- 서여사
참고할게요 좋은하루되세요!!
- 팝콘
네 참고 하셔서 좋은 정보가 되셨으면 좋겠습니다 ^^
- 비니비니
오이 냉장고에 그냥 보관하는데 랩에 싸서 야채칸에 보관해야겠네요. 좋은정보 잘 봤습니다
- 팝콘
넹 그냥 보관하면 안좋다고 하네요~ 맛있는 오이는 빨리 먹는게 최고~
- 지영도영
그냥 냉장보관하던 것들인데 하면 안되는것들도 많았네요 알려주셔서 감사해요
- 팝콘
네 이런쪽으로 계속 관심이 가는게 중국에서 냉장 냉동음식 먹다 죽는 사고가 많아서;;;
- 쩡♡
음식별로 보관하는 올바른 방법 참고할께요. 좋은 정보 감사합니다
- 팝콘
좋은 정보가 되셨다니 기뻐요~ 가족의 건강을 지켜주세요^^
- 고우경
고기는 먹을때마다 사고 다른건 다 상온보관하는데 오이만 냉장보관하네요.. 조심해야겠네요
- 팝콘
오이는 꼭 랩에 감아서 보관해주세요~ 아니면 빨리 드시면 되요^^
- 은하수
음식별로 보관방법이 다르네요 요긴한 정보 잘 봤어요
- 팝콘
네 그렇더라구요 ^^ 보관을 잘하는 사람이 정말 돈도 가치있게 쓰는거죠 ^^
- 뉴페이스
오이를 랩에다 싸서 보관을 하면 좋은 거군요 좋은 정보 알아갑니다
- 팝콘
야채칸보관이 중요하구요 가급적 빨리 드시는게 좋아요 ~