Siapa yang harus memeriksa sebelum makan kol sebelum diet

 

[Sports Chosun, Jurnalis Kim So-hyeong]

 

Kubis, yang saat ini menjadi sorotan sebagai makanan diet, adalah salah satu dari 'Tiga Makanan Umur Panjang Terbaik di Dunia' yang dipilih oleh Time Amerika.

 

Diketahui bahwa ini sangat efektif dalam mencegah berbagai penyakit terkait hati, terutama di kalangan orang Korea.

 

Kandungan 'sulforafan' dalam kol dapat menghambat aktivitas bakteri Helicobacter pylori yang menyebabkan kanker lambung, dan vitamin U membantu meredakan tukak lambung.

 

Selain itu, serat makanan yang kaya baik untuk mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.

 

Kalori sekitar 24 kkal per 100g, dan kandungan air mencapai 90%, membantu menjaga rasa kenyang.

Vitamin C juga banyak membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan penyerapan zat besi.

 

Kedua, yang merupakan asam amino esensial, lisin, dan kalsium, sangat baik untuk masa pertumbuhan.

Terutama kaya akan senyawa polifenol yang memiliki efek antioksidan dan anti-penuaan, serta mengandung senyawa 'Indol-3-carbinol' yang memiliki efek antikanker, diketahui membantu mencegah kanker.

 

Namun, meskipun memiliki banyak keunggulan, mengonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan ketidaknyamanan, jadi harus berhati-hati.

 

Pertama, pasien dengan hipotiroidisme harus berhati-hati dalam mengonsumsi makanan.

 

Glikosida yang banyak terkandung dalam sayuran keluarga Brassicaceae seperti kol dapat menghambat produksi hormon tiroid dalam tubuh, sehingga gejala dapat memburuk. Mengonsumsi sekitar satu gelas sebanyak 2-3 kali seminggu tidak masalah, tetapi sebaiknya hindari konsumsi dalam jumlah besar.

 

Serat makanan di dalam kol yang tidak dicerna di perut akan difermentasi oleh bakteri di usus, membantu pencernaan. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan produksi gas metana dan gejala kembung yang lebih parah. Jika khawatir tentang kembung perut, disarankan untuk mengatur jumlah konsumsi.

 

Selain itu, karena vitamin K yang berfungsi sebagai pengencer darah, harus berhati-hati dalam mengonsumsi jika sedang mengonsumsi obat hipertensi, obat kolesterol tinggi, aspirin, atau akan menjalani operasi.

 

==============

 

Saya hanya tahu itu baik untuk gangguan pencernaan, tetapi

Karena dikatakan juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan penyerapan zat besi,

 

Saya harus lebih memperhatikan kol.

 

Ada orang yang perlu berhati-hati dalam mengonsumsi.

Anda harus merujuknya.

 

Sepertinya tidak semuanya baik-baik saja.