Makanan yang dapat membantu Anda dengan cepat menambah berat badan kembali menjelang akhir tahun, saat mudah untuk lengah.

Jika Anda khawatir dengan berat badan yang bertambah setelah menghadiri berbagai acara di akhir tahun dan lengah, cobalah diet Mediterania.

.

Diet Mediterania adalah pendekatan diet yang terinspirasi oleh kebiasaan makan dan makanan tradisional khas Spanyol selatan, Italia selatan, dan pulau Kreta. Ini adalah diet seimbang yang meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit sambil mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat dan lemak. Konsumsilah banyak kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, minyak zaitun, biji-bijian utuh, dan ikan. Studi menunjukkan bahwa lebih dari 90% orang yang mengikuti diet Mediterania mempertahankan berat badan yang sehat dalam jangka waktu lama tanpa efek yo-yo. Hal ini karena protein berkualitas tinggi membantu membangun otot dan mencegah penurunan tingkat metabolisme basal.

Cari tahu cara menerapkan diet Mediterania.

 

 

▲Komposisi karbohidrat itu penting

 

Rasio 5:2:3 antara karbohidrat, protein, dan lemak adalah ideal. Ganti nasi putih dengan nasi merah yang terbuat dari buncis, oat, jelai, atau millet. Ini berarti mengurangi konsumsi karbohidrat olahan. Selain itu, konsumsi ikan berdaging biru seperti makarel, tuna, dan sauri, yang dikukus atau dipanggang.

 

▲ Konsumsi lemak sehat

 

Diet Mediterania menganjurkan asupan asam lemak esensial yang seimbang. Hindari daging merah, yang tinggi lemak jenuh, sebisa mungkin, dan konsumsi ayam dan telur dalam jumlah sedang. Sebagian besar lemak yang Anda konsumsi berasal dari minyak zaitun. Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh, yang membantu mengatur tekanan darah dan kadar gula darah, serta memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker. Minyak zaitun extra virgin sangat direkomendasikan, karena mengandung asam lemak omega-3 dan omega-9, yang keduanya banyak ditemukan dalam ikan dan makanan laut.

 

▲ Konsumsi vitamin, mineral, dan polifenol yang cukup

 

Mengonsumsi berbagai macam sayuran merupakan bagian penting dari diet Mediterania. Sayuran tersebut meliputi terong, tomat, mentimun, wortel, bawang bombai, asparagus, paprika, brokoli, kubis, jamur, labu, selada romaine, dan sawi Swiss. Tomat, khususnya, kaya akan antioksidan likopen, yang sangat efektif dalam menghilangkan radikal bebas yang menyerang sel-sel dalam tubuh.

 

▲Sempurna untuk akhir tahun! Steak Salmon

 

Mari kita buat "Salmon Steak," hidangan yang sempurna untuk pesta di rumah atau acara kumpul-kumpul akhir tahun. Kaya akan asam lemak omega-3, hidangan ini meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan otak, serta mudah disiapkan di rumah.

 

 

Cara membuat

1. Rendam beras merah dalam air selama dua jam, lalu campur dengan beras dan masak hingga mengembang.

2. Potong salmon menjadi potongan-potongan besar.

3. Potong terong, paprika, dan bawang bombai menjadi kubus berukuran 1,5×1,5 cm, dan potong brokoli menjadi potongan seukuran sekali gigit.

4. Panaskan wajan dengan api besar, tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun, dan goreng salmon hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan garam dan merica selama proses memasak.

5. Panaskan minyak zaitun di wajan lain, lalu tambahkan sayuran dan tumis.

6. Tata nasi, steak salmon, dan sayuran di atas piring.

Jika Anda penasaran dengan diet Mediterania lainnya yang lezat dan mudah dibuat, Anda dapat merujuk pada buku resep Mediterania Korea 'Resep Mediterania Lezat' yang disusun oleh Kim Hyeong-mi, direktur Institut Penelitian Medisolar dan ahli nutrisi klinis di Departemen Kedokteran Keluarga di Rumah Sakit Severance.

 

================

steak salmon

Apakah ini proyek untuk tinggal di apartemen tiga kamar pada akhir pekan?

Steak salmon dari perjalanan saya ke Polandia

 

Tumis salmon dengan mentega hingga matang.

Kelihatannya sangat lezat.

 

Steak salmon kaya akan nutrisi yang sehat.