Tren kesehatan yang sedang menjadi perhatian saat ini tentu saja adalah 'pengelolaan kadar gula darah'. Mengkonsumsi berlebihan makanan yang tinggi karbohidrat atau kandungan gulanya akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis dan meningkatkan sekresi insulin. Hal ini meningkatkan risiko diabetes dan membuat lemak sulit terbakar sehingga tubuh sulit menurunkan berat badan. Oleh karena itu, metode makan yang mengurangi nasi dan menambahkan biji-bijian utuh untuk mengontrol kadar gula darah setelah makan telah lama mendapatkan perhatian.

Di antara mereka, akhir-akhir ini banyak selebriti yang diketahui mengonsumsi padi kuno yang disebut paro, sehingga menjadi populer. Sebenarnya, apakah ini membantu kadar gula darah, miladang365 telah memeriksanya.

Ringkasan dua baris dari surat diabetes hari ini

1. Perbandingan kadar gula darah setelah mengonsumsi beras dan daun bawang. 2. Apakah benar ada efek mengurangi kenaikan kadar gula darah?

Eksperimen Fosforus di Tuscany, Italia

Eksperimen dilakukan selama dua hari berturut-turut. Pada pagi hari, setelah bangun tidur, langsung ke kantor dalam keadaan perut kosong, satu hari mengonsumsi 210g nasi campuran padi dan beras dengan rasio 4:6, dan hari berikutnya mengonsumsi 210g nasi putih, kemudian memantau perubahan kadar gula darah. Untuk perbandingan yang lebih akurat, hanya nasi yang dikonsumsi tanpa lauk pauk. Dua wartawan secara langsung mengonsumsi. Sebelum makan nasi, satu jam setelah makan, dan dua jam setelah makan, kadar gula darah diperiksa menggunakan alat pengukur gula darah sendiri.

Paro digunakan yang ditanam di wilayah Tuscany, Italia. Paro yang ditanam di daerah ini mengikuti peraturan Uni Eropa (UE), sehingga tidak menggunakan pupuk kimia atau insektisida. Ini dikenal sebagai biji-bijian organik. Tumbuh di lingkungan yang tinggi dan kering, dan melalui rotasi tanaman selama 2-3 tahun, sehingga kualitasnya sangat baik dan nilainya tinggi.

Nasi campur dengan padi yang dicampur dapat menurunkan kadar gula darah

Memang, saat makan nasi yang dicampur dengan parboiled, kadar gula darah tidak meningkat sebanyak biasanya.

Perubahan kadar gula darah pada hari ketika Jurnalis Kim Seohui makan nasi putih adalah sebagai berikut: puasa 100 → 141 setelah satu jam makan → 120 setelah dua jam makan. Nasi yang dicampur dengan paro pada hari makan menunjukkan: puasa 105 → 130 setelah satu jam makan → 110 setelah dua jam makan. Jika hanya memperhitungkan kadar gula darah dua jam setelah makan, maka saat makan nasi putih naik 20, sedangkan saat makan nasi dengan paro naik 5.

Jurnalis Choi Ji-woo menunjukkan bahwa hari dia makan nasi putih, kadar gula darah puasa adalah 105→1 jam setelah makan 155→2 jam setelah makan 135, sedangkan hari dia makan nasi parboiled, kadar gula darah puasa adalah 100→1 jam setelah makan 125→2 jam setelah makan 107. Nasi putih meningkatkan kadar gula darah sebesar 30, sedangkan nasi parboiled meningkatkannya sebesar 7.

Para jurnalis yang pernah mencoba makan paruo mengatakan, "Saya biasanya sering mencari camilan, tetapi hari saya makan paruo, perut saya kenyang untuk waktu yang lama sehingga saya tidak perlu makan camilan," dan "Teksturnya yang kenyal memungkinkan saya mengonsumsi karbohidrat dengan sehat dan lezat."

==============

Perut terasa lapar karena sudah lama tidak makan

Yang terbaik adalah merasa lapar lebih sedikit

Maka mencari camilan juga

Akan berkurang~

Tekstur kenyal -> saya penasaran apakah ini membuat saya mengunyah lebih lama