Con l'età, c'è un'area a cui bisogna prestare particolare attenzione: il cervello. Secondo il Centro di Ricerca Clinica sulla Demenza dell'Istituto di Salute e Benessere Sociale, si stima che il numero di pazienti affetti da demenza nel paese raddoppierà ogni 20 anni fino al 2050. È importante mantenere il cervello in salute attraverso un'alimentazione equilibrata. Ecco quattro spezie che aiutano la salute cerebrale.

zenzero

Lo zenzero è eccellente non solo per la funzione digestiva, ma anche per la salute del cervello. Lo zenzero è ricco di sostanze chimiche chiamate fitochimici, che hanno un'azione antiossidante e migliorano la salute cerebrale. In particolare, la malattia di Alzheimer, che causa demenza, è principalmente causata dall'ossidazione delle cellule, e le funzioni antiossidanti che proteggono le cellule possono ritardare la progressione della malattia di Alzheimer.

Curcuma

Lo zafferano è una spezia ricca di nutrienti come la curcumina. In particolare, la curcumina presente nello zafferano ha un'eccellente azione neuroprotettiva, migliorando le capacità cognitive e la memoria. Secondo diversi studi, questa curcumina può anche aumentare i livelli di un ormone della crescita chiamato 'BDNF', che diminuisce nei pazienti affetti da Alzheimer. Inoltre, grazie alle sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche e antietà, la curcumina può svolgere un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento della malattia di Alzheimer.

Cannella

La cannella previene l'accumulo di proteine nel cervello che causa la malattia di Alzheimer. Grazie alle sue ricche proprietà antiossidanti, aiuta a ridurre al minimo i danni cerebrali. Già diversi studi hanno dichiarato che la cannella possiede componenti eccellenti e sicuri per rallentare la progressione della malattia di Alzheimer.

Pepe nero

Il pepe nero comunemente presente intorno a noi fa bene alla salute del cervello. La piperina contenuta nel pepe è ricca di sostanze antiossidanti che proteggono le cellule cerebrali sane dai danni. Inoltre, il pepe stimola le vie chimiche che portano al cervello, migliorando le funzioni cognitive. Alcuni studi suggeriscono che gli estratti di pepe inibiscono la formazione di proteine cellulari che influenzano lo sviluppo della malattia di Alzheimer.