Dua jenis hasil laut yang kaya nutrisi bulan November

 

Dua jenis hasil laut yang kaya nutrisi bulan November

 

1. 1 Daegu

 

Daegu adalah ikan yang termasuk dalam jenis Hallyu, biasanya ditangkap selama musim dingin, dan daerah utama produksinya dekat Gyeongnam Geoje.

Tubuhnya berwarna putih dan berbau amis yang kurang, serta memiliki mulut yang besar sehingga diberi nama Daegu (ㅁ). Sekilas terlihat mirip dengan ikan Pollock, tetapi kepala dan mulutnya lebih besar daripada Pollock, dan di sekitar mulutnya terdapat kumis.

Daegu kaya akan asam amino esensial dan protein, baik untuk kesehatan, dan semua bagian rasanya enak sehingga digunakan sebagai bahan berbagai masakan seperti sup, kukus, dan pancake.

Terutama, sup ikan Daegu yang dimasak dengan daging ikan Daegu yang kenyal sangat cocok untuk meningkatkan nafsu makan di musim dingin.

 

 

Kerang-kerangan

 

Kerang tiram memiliki cangkang yang berbentuk seperti kipas sehingga disebut "kerang kipas", dan mengandung berbagai nutrisi yang melimpah, menjadikannya makanan laut yang sempurna sebagai hidangan penambah kekuatan selama musim dingin.

Terutama, 'taurin', yang banyak terkandung dalam kerang tiram, diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Anda dapat membuat berbagai hidangan seperti kerang bakar mentega yang gurih, kerang campur dengan berbagai bumbu yang asam, dan kerang kukus pedas.

<자료=해양수산부>

 

 

Daegu dan kerang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi pada bulan November

Katanya itu adalah hasil laut^^

Saya rasa akan baik jika diletakkan di atas meja makan.

Semoga hari Anda sehat dan bahagia