Belakangan ini, buah gam sering terlihat di pasar. Banyak terlihat gam yang telah matang dengan sempurna untuk dimakan, yaitu yang disebut yeonsi. Buah gam ini lembek dan matang dengan baik. Buah gam berwarna merah yang sangat matang disebut hongsi. Yeonsi mengandung lebih banyak vitamin C daripada mandarin biasa, sehingga dapat menghilangkan atau mengurangi zat beracun yang masuk ke dalam tubuh. Mudah dimakan dan rasanya juga enak. Mari kita pelajari lagi tentang buah gam yang sedang musim ini.

 

 

Grapefruit yang asam vs buah manis... rasa asam akan hilang setelah matang atau dikeringkan

 

Kaki dapat dibedakan menjadi kaki pahit dan kaki manis. Kaki pahit tidak bisa dimakan langsung, melainkan harus matang terlebih dahulu atau dikeringkan menjadi keringan yang dimakan sebagai camilan. Kaki manis bisa dimakan langsung, sehingga sebagian besar dimakan mentah. Kulit kaki manis mengandung senyawa fenol yang berfungsi sebagai antioksidan yang mengurangi oksidasi (penuaan) tubuh, serta memiliki efek menekan radikal bebas yang menjadi penyebab penyakit. Rasa pahit dari kaki disebabkan oleh senyawa tanin, tetapi hilang saat kaki matang atau dikeringkan.

Penurunan trigliserida dan kolesterol... Mengurangi risiko penyakit pembuluh darah seperti hiperlipidemia

 

Serat makanan larut dalam air dari buah persimmon (pektin) dan serat makanan tidak larut (selulosa) melimpah, yang mengurangi trigliserida dan kolesterol dalam tubuh (data dari Badan Penelitian Pertanian Nasional). Kandungan tanin yang memberikan rasa pahit pada buah persimmon dapat menghambat sintesis kolesterol dan trigliserida dalam tubuh, dan buah persimmon matang seperti yang digunakan dalam pembuatan manisan juga memiliki hasil penelitian yang menunjukkan bahwa peningkatan produksi asam empedu melalui buah persimmon dapat meningkatkan pengeluaran kolesterol (Jurnal Asosiasi Nutrisi Korea). Ini membantu mencegah hiperlipidemia dan arteriosklerosis, serta mencegah stroke dan penyakit jantung yang disebabkan oleh penyumbatan pembuluh darah.

 

Bagaimana mengatasi sembelit?... Buah persimmon yang asam vs buah persimmon yang manis

 

Makan banyak buah persimmon yang masih terasa pahit dapat menyebabkan sembelit karena kandungan taninnya. Tanin menyerap kelembapan dan membuat tinja menjadi keras. Selain itu, tanin juga dapat mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh. Namun, buah persimmon yang matang biasanya memiliki kandungan tanin yang rendah dan kaya serat makanan, sehingga membantu gerakan peristaltik usus dan justru membantu mencegah sembelit. Untuk mempercepat pematangan buah persimmon yang belum matang dan terasa pahit, masukkan ke dalam kotak bersama potongan kecil apel, yang membantu proses pematangan. Setelah dikemas rapat dan disimpan di tempat hangat, buah akan matang dengan baik dalam 3-4 hari menjadi buah persimmon merah matang.

Tanin menyebabkan sembelit tetapi bukan bahan berbahaya. Jenis polifenol antioksidan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mendukung kesehatan pembuluh darah. Menyerap logam berat dan lain-lain dari dalam tubuh serta mengeluarkannya. Juga memiliki efek melindungi mukosa lambung dan usus, memperlambat penyerapan saat mengonsumsi alkohol dan berkontribusi pada penghilang mabuk.

 

Gothgam memiliki kandungan gula dan kalori yang tinggi, sehingga penderita diabetes harus berhati-hati... Sedangkan mandarin sangat baik untuk kesehatan mata khususnya.

 

Gomgam kering dari buah persimmon kering mengandung beta-karoten yang merupakan antioksidan, yang dapat memperlambat penuaan, melindungi penglihatan, dan memiliki efek antikanker. Namun, kandungan gula dan kalori yang tinggi, yaitu 237 kalori, lebih tinggi dibandingkan dengan persimmon segar (83 kalori) dan jujube (56 kalori). Penderita diabetes atau obesitas disarankan untuk membatasi konsumsi gomgam. Bahkan orang sehat sebaiknya mengonsumsinya sekitar 1-2 buah per hari. Persimmon segar mengandung banyak vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan membantu produksi rodopsin yang penting untuk penglihatan. Juga membantu menjaga kesehatan kulit dan mukosa. Buah persimmon sebaiknya dikonsumsi sesuai kondisi tubuh masing-masing.

 

==========

Serat makanan yang kaya akan serat diet di dalam tubuh

Mengurangi trigliserida dan kolesterol.

Komponen tannin yang memberikan rasa pahit pada anggur dalam tubuh

Menghambat sintesis kolesterol dan trigliserida,

Perasaan kedewasaan seperti saat tahun baru meningkatkan pengeluaran kolesterol melalui produksi asam empedu.

 

 

Apakah persimmon baik untuk mata?

Saya pikir hanya wortel yang bagus.

Persik manis penuh dengan vitamin A