Saya tahu bahwa makanan alami baik untuk tubuh, tetapi hari ini saya tetap tergoda oleh makanan olahan yang manis. Makanan pesan antar juga didominasi oleh makanan berlemak dengan banyak lemak jenuh. Karena sering memesan makanan antar, menunya selalu mirip. Saya teringat masakan rumahan yang dulu dibuat oleh nenek. Pola makan yang jauh dari alam... Apakah ini alasan mengapa peradangan menjadi lebih sering, sesuatu yang dulu jarang terjadi?

 

 

Meningkatkan lemak visceral secara signifikan... Makanan apa yang menyebabkan peradangan?

Makan makanan manis terlalu banyak buruk bagi tubuh. Jika jenis karbohidrat yang disebut gula sederhana masuk ke dalam tubuh secara berlebihan, itu akan meningkatkan lemak visceral secara signifikan dan menjadi penyebab peradangan. Jika juga jarang berolahraga, gula yang tidak terpakai akan diubah menjadi lemak dan menumpuk di tubuh.

 

Lemak perut juga muncul. Lemak hewani yang kaya akan lemak jenuh, seperti lemak dari daging berlemak, meningkatkan trigliserida dan kolesterol dalam darah, yang menyebabkan peradangan pada pembuluh darah. Mengonsumsi banyak karbohidrat olahan juga tidak baik untuk mencegah penyakit pembuluh darah dan obesitas.

Ketika tubuh mengalami gangguan, reaksi pertahanan alami akan muncul dalam bentuk peradangan. Peradangan pada kulit yang terlihat jelas memang menjadi masalah, tetapi peradangan di dalam tubuh yang sulit dideteksi jauh lebih berbahaya. Untuk menjaga kesehatan dalam tubuh, diperlukan makanan yang 'sehat'. Mari kita pelajari tentang makanan musiman yang baik untuk mencegah peradangan.

 

1) Labu kuning

 

Ini adalah makanan musiman saat ini. Kandungan metionin membantu mengurangi zat toksik dalam tubuh dan memiliki efek pencegahan peradangan. Membantu mengurangi pembengkakan tubuh dengan merangsang fungsi diuretik. Kandungan beta-karoten memperlambat penuaan tubuh, mendukung kesehatan bronkus, menjaga penglihatan, kecantikan kulit, dan mencegah sembelit.

 

 

2) Cabai hijau kecil

 

Bahan utama dari rasa pedas adalah kapsaisin. Ini mempengaruhi sel-sel dinding pembuluh darah dan meningkatkan zat prostaglandin yang menghambat gastritis. Membantu mencegah oksidasi membran sel otak yang mudah terjadi akibat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh dan mencegah peradangan pada sel-sel.

 

 

3) Brokoli

 

Meskipun kekurangan rasa adalah kelemahan, kandungan vitamin C yang lebih banyak daripada lemon berfungsi sebagai antioksidan yang mengurangi oksidasi (kerusakan penuaan) tubuh. Kalium (307 mg per 100g) yang mengatur tekanan darah juga banyak, membantu mengeluarkan zat asin dalam tubuh (natrium). Sebagai makanan rendah kalori dan rendah lemak yang sangat rendah kalori, bahkan sedikit saja sudah memberikan rasa kenyang, dan juga membantu mencegah kanker melalui aksi antioksidan.

 

 

4) Tomat, tomat ceri, adalah makanan utama yang baik untuk mencegah peradangan. Lycopene yang memberi warna merah pada tomat memiliki efek antioksidan yang kuat dan membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Terutama jika tomat dan tomat ceri dimasak sebelum dikonsumsi, kandungan lycopene menjadi lebih aktif. Kandungan sitrulin membantu meredakan gejala peradangan, pembengkakan, nefritis, uretritis, dan cystitis.

 

 

5) Bawang merah, bawang putih Kandungan quercetin dalam bawang merah dapat menghambat penumpukan lemak dan kolesterol di pembuluh darah. Membantu mencegah serangan sel oleh oksidan aktif dan lipid peroksida yang merugikan tubuh, berkontribusi pada pencegahan peradangan. Kandungan kromium adalah mineral jejak yang membantu menjaga homeostasis metabolisme glukosa (karbohidrat). Meningkatkan aksi insulin dan membantu pengaturan kadar gula darah.

 

 

Komponen alisin yang menjadi sumber rasa pedas bawang putih memiliki efek antiseptik dan antibakteri yang kuat, mengurangi bakteri keracunan makanan dan bahkan membunuh Helicobacter pylori yang menyebabkan tukak lambung dan kanker lambung (menurut data dari Badan Penelitian Pertanian Nasional). Selain itu, juga meningkatkan daya tahan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol. Membantu menurunkan kadar gula darah untuk pencegahan dan pengendalian diabetes, serta membantu melarutkan trombus darah, berkontribusi dalam pencegahan penyakit pembuluh darah seperti arteriosklerosis.

 

=============

Makanan rumahan adalah yang paling enak.

Memenuhi nutrisi secara seimbang

Makanan rumahan memang yang terbaik, ya ㅎ

 

Belakangan ini memanggang labu kuning pagi dan sore

Rasanya manis dan enak