“Mengapa orang membenci masakan rumahan?”… Diet apa yang menurunkan risiko peradangan?

Saya tahu makanan alami itu baik untuk kesehatan, tetapi bahkan sekarang, saya masih sering mengonsumsi makanan manis dan olahan. Bahkan makanan pesan antar pun penuh dengan lemak jenuh dan berminyak. Karena saya sering memesan makanan pesan antar, menunya selalu sama. Itu mengingatkan saya pada masakan rumahan nenek saya. Mungkinkah pola makan ini, yang sudah sangat jauh dari alam, menjadi penyebab meningkatnya peradangan, yang sebelumnya jarang terjadi?

 

 

Meningkatkan lemak visceral secara signifikan … Makanan yang menyebabkan peradangan ?

Mengonsumsi terlalu banyak gula sederhana tidak baik untuk kesehatan Anda. Asupan gula sederhana yang berlebihan, sejenis karbohidrat, dapat secara signifikan meningkatkan lemak visceral dan berkontribusi pada peradangan. Dan dengan sedikit olahraga, gula yang tidak terpakai akan diubah menjadi lemak dan disimpan dalam tubuh.

 

Lemak perut juga muncul. Daging dan makanan lain yang tinggi lemak jenuh meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah, yang berkontribusi pada peradangan pembuluh darah. Mengonsumsi banyak karbohidrat olahan juga tidak baik untuk mencegah penyakit pembuluh darah atau obesitas.

Ketika tubuh mengalami kerusakan, peradangan terjadi sebagai mekanisme pertahanan alami. Meskipun peradangan kulit yang terlihat merupakan masalah, peradangan yang kurang terlihat di dalam tubuh bahkan lebih berbahaya. Tubuh yang sehat membutuhkan diet yang sehat. Mari kita pelajari tentang makanan musiman yang baik untuk mencegah peradangan.

 

1) labu kuning

 

  Saat ini sedang musimnya. Komponen metionin mengurangi racun dalam tubuh dan memiliki efek anti-inflamasi. Ia juga meningkatkan diuresis, membantu mengurangi pembengkakan. Komponen beta-karoten memperlambat penuaan dan berkontribusi pada kesehatan bronkial, pemeliharaan penglihatan, kecantikan kulit, dan pencegahan sembelit.

 

 

2) paprika hijau

 

  Kapsaisin, bahan pedas tersebut, adalah bahan utama. Zat ini memengaruhi sel-sel dinding pembuluh darah dan meningkatkan prostaglandin, yang menekan gastritis. Selain itu, kapsaisin juga mencegah oksidasi membran sel otak, yang rentan terhadap produksi radikal bebas berbahaya, dan membantu mencegah peradangan pada sel.

 

 

3) brokoli

 

  Meskipun rasanya kurang enak, buah ini mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon, sehingga memiliki sifat antioksidan yang mengurangi oksidasi (kerusakan dan penuaan) dalam tubuh. Buah ini juga mengandung kalium dalam jumlah tinggi (307 mg per 100 g), yang membantu mengatur tekanan darah dan membantu mengeluarkan zat asin (natrium) dari tubuh. Buah ini sangat rendah kalori dan rendah lemak, sehingga meskipun hanya sedikit, sudah memberikan rasa kenyang, dan sifat antioksidannya juga membantu mencegah kanker.

 

 

4) tomat , tomat ceri  Berikut adalah beberapa contoh makanan yang baik untuk mencegah peradangan. Likopen, yang memberi warna merah pada tomat, memiliki sifat antioksidan yang kuat dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Likopen sangat aktif ketika tomat dan tomat ceri dimasak. Sitrulin membantu meringankan gejala seperti peradangan, pembengkakan, nefritis, sistitis, dan uretritis.

 

 

5) bawang bombai , bawang putih  Quercetin dalam bawang bombay menghambat penumpukan lemak dan kolesterol di pembuluh darah. Zat ini melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas berbahaya dan peroksida lipid, sehingga berkontribusi pada pencegahan peradangan. Kromium adalah mineral mikro yang menjaga homeostasis dalam metabolisme glukosa (karbohidrat). Zat ini meningkatkan kerja insulin, membantu mengatur kadar gula darah.

 

 

Allicin, sumber rasa pedas bawang putih, memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang kuat, mengurangi patogen penyebab penyakit bawaan makanan dan bahkan membunuh Helicobacter pylori, bakteri penyebab tukak lambung dan kanker perut (data Institut Nasional Ilmu Pertanian). Senyawa ini juga meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol. Allicin menurunkan kadar gula darah, membantu mencegah dan mengendalikan diabetes. Selain itu, allicin membantu melarutkan gumpalan darah, berkontribusi pada pencegahan penyakit pembuluh darah seperti arteriosklerosis.

 

=============

Bagi saya, makanan yang paling enak adalah masakan rumahan.

Konsumsi makanan yang seimbang.

Masakan rumahan sepertinya yang terbaik haha

 

Akhir-akhir ini, saya memanggang labu setiap pagi dan sore.

Rasanya manis dan lezat.