Mencegah penumpukan lemak dalam tubuh… Minuman ini baik dikonsumsi satu atau dua gelas sehari.

Matcha adalah daun teh yang digiling halus dan memiliki ciri khas rasa pahit namun kaya. Terbuat dari daun teh yang sama dengan teh hijau, matcha memiliki aroma dan warna yang mirip tetapi berbeda dalam metode pembuatannya. Teh hijau terdiri dari daun teh kering, sedangkan matcha dibuat dengan mengukus daun yang telah dipanen, mengeringkannya, dan menggilingnya menjadi bubuk. Sementara teh hijau diseduh dengan merendam daun kering dalam air panas, matcha dikonsumsi langsung dengan mencampur daun dengan air, sehingga memungkinkan asupan nutrisi yang lebih besar. Mari kita jelajahi manfaat kesehatan matcha.

 

◇ Kaya akan antioksidan

 

Matcha kaya akan antioksidan. Secara khusus, matcha mengandung banyak katekin, sejenis polifenol, yang membantu mencegah berbagai penyakit seperti kanker dan penyakit jantung, serta memberikan efek anti-penuaan. Menurut media kesehatan Amerika 'Healthline,' antioksidan dalam matcha mencegah kerusakan sel dan menghambat penumpukan karbohidrat sebagai lemak dalam tubuh, sehingga memiliki efek penurunan berat badan.

◇ Meredakan stres

 

Matcha memiliki efek mengurangi stres. L-theanine, asam amino yang terkandung dalam matcha, memengaruhi neurotransmiter otak untuk meredakan ketegangan dan kecemasan yang disebabkan oleh stres.

 

◇ Peningkatan fungsi otak

 

Matcha meningkatkan fungsi otak. Sebuah tim peneliti di Perpustakaan Kedokteran Nasional AS mengukur fungsi otak orang yang mengonsumsi 4g matcha dan kelompok kontrol yang mengonsumsi plasebo. Analisis menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi matcha memiliki peningkatan perhatian, memori, dan waktu reaksi dibandingkan dengan kelompok kontrol. Tim peneliti menganalisis bahwa kafein dalam matcha merangsang sistem saraf pusat, sehingga meningkatkan fungsi kognitif.

 

◇ Perbaikan kulit

 

Matcha kaya akan Vitamin C, sehingga efektif untuk elastisitas kulit dan anti penuaan. Vitamin C juga memiliki efek melembapkan dan memutihkan, membantu menjaga kulit tetap bersih dan jernih.

 

◇ Meredakan depresi

 

Matcha memiliki efek yang dapat meredakan depresi. Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal 'Nutrients', bubuk matcha mengaktifkan sistem dopamin otak, menghasilkan efek yang mirip dengan antidepresan.

 

◇ Hati-hati karena kandungan kafein yang tinggi

 

Namun, karena matcha memiliki kandungan kafein yang tinggi, konsumsinya harus dikontrol dengan hati-hati. Matcha mengandung sekitar 19–45 mg kafein per gram, yang lebih tinggi daripada teh hijau, yang mengandung sekitar 11–25 mg per gram. Karena satu cangkir matcha mengandung sekitar 38–176 mg kafein, disarankan untuk mengonsumsinya dalam batas asupan harian 400 mg yang direkomendasikan untuk orang dewasa yang ditetapkan oleh Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan. Jika Anda sensitif terhadap kafein, sebaiknya hindari mengonsumsinya di larut malam.

 

 

====================

 

Matcha latte juga rasanya enak.

Saya suka matcha, tapi saat membuat latte

Saya tidak memakannya karena saya tidak suka gula.

 

Mengingat kembali saat saya masih sering makan makanan seperti wagashi,

Saya rasa saya banyak mengonsumsi matcha.

 

Dulu saya biasa mengonsumsi bubuk teh hijau Boseong,

Matcha memiliki khasiat yang lebih baik.