Kebiasaan makan 'ini' terlebih dahulu sebelum makan nasi... Menurunkan berat badan dan mengelola kadar gula darah?

Vokalis Bi (42) memperlihatkan dirinya makan buah terlebih dahulu sebelum makan.

Pada tanggal 28 lalu, saluran YouTube 'Season B Season' mengunggah video berjudul 'Makan Hong Shao Rou asli yang membuat B terbang ke Shanghai | Season B Season 4 EP.56'. Dalam video tersebut, B mengatakan, "Setelah 8 tahun, saya akan menghadiri media dan acara di Tiongkok," dan "Saya akan pergi ke Shanghai." Setelah menyelesaikan jadwalnya, B mencari restoran Tiongkok. Dia berkata, "Ini salah satu restoran favorit saya di Shanghai," dan "Jadi, saya datang setelah 8 tahun." Sebelum menu utama disajikan, B terlebih dahulu makan buah-buahan. Dia mengatakan, "Buahnya benar-benar manis," dan kembali makan buah. Setelah itu, menu utama disajikan, dan B tampak menikmati makanannya dengan lahap. Sebenarnya, banyak orang makan buah setelah makan. Namun, untuk kesehatan, lebih baik makan buah seperti B sebelum makan. Mari kita pelajari alasannya secara lebih rinci.

Pertama, vitamin C, vitamin E, flavonoid yang terkandung dalam buah-buahan memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti menghilangkan oksigen aktif dalam tubuh dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Namun, jika buah dikonsumsi setelah makan, kadar gula darah akan meningkat secara drastis dan memberi beban pada pankreas, sehingga meningkatkan risiko diabetes. Pankreas mengeluarkan insulin saat makanan masuk ke tubuh. Insulin membantu menyerap glukosa dalam darah ke dalam sel untuk digunakan sebagai sumber energi, dan sisanya diubah menjadi lemak untuk mengembalikan kadar gula darah ke tingkat sebelum makan. Proses ini memakan waktu sekitar 2 jam. Tetapi, jika buah langsung dimakan setelah makan, pankreas harus kembali memproduksi insulin. Pengulangan beban ini pada pankreas meningkatkan risiko diabetes. Selain itu, mengonsumsi banyak buah yang menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba dapat merangsang sintesis lemak dalam tubuh, meningkatkan kadar lipid darah dan lemak tubuh, yang dapat menyebabkan obesitas.

Oleh karena itu, buah lebih baik dikonsumsi sebelum makan daripada setelah makan. Jika dikonsumsi sebelum makan, tingkat penyerapan nutrisi dari buah akan meningkat. Selain itu, rasa kenyang akan mengurangi jumlah makan, sehingga dapat membantu dalam program diet. Jika dikonsumsi setelah makan, sebaiknya dilakukan 2-3 jam kemudian. Pada saat ini, kadar gula darah kembali ke tingkat sebelum makan dan pankreas tidak lagi terbebani untuk memproduksi insulin. Saat pencernaan selesai dan perut mulai lapar, mengonsumsinya sebagai camilan adalah pilihan yang tepat.

<Asal: 헬스조선>