Mengapa kopi adalah "air kehidupan" bagi para pekerja kantoran yang duduk berjam-jam.

Konsumsi kopi di Korea Selatan sangat tinggi. Menurut Euromonitor, konsumsi kopi per kapita di Korea mencapai 405 cangkir tahun lalu, lebih dari dua kali lipat rata-rata global yaitu 152 cangkir. Orang-orang bercanda mengatakan mereka minum kopi "untuk bertahan hidup," tetapi ternyata minum kopi justru menurunkan angka kematian.

 

◇Risiko kematian meningkat jika duduk terlalu lama, tetapi kopi dapat menurunkannya.

 

Kopi adalah penyelamat, terutama bagi pekerja kantoran yang duduk dalam waktu lama. Tim Profesor Bingyan Li di Sekolah Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran Universitas Soochow di Tiongkok melakukan penelitian untuk menentukan efek kopi pada orang yang duduk dalam waktu lama. Tim peneliti menganalisis data dari 10.639 orang dewasa Amerika yang disurvei dari tahun 2007 hingga 2018. Tim peneliti membagi peserta ke dalam kelompok berdasarkan waktu duduk: kurang dari 4 jam, 4 hingga 6 jam, 6 hingga 8 jam, dan lebih dari 8 jam, dan membagi mereka ke dalam kelompok berdasarkan konsumsi kopi: bukan peminum, kurang dari 326g, 326 hingga 540g, dan lebih dari 540g. Setelah itu, risiko kematian dianalisis dengan mempertimbangkan semua faktor.

Akibatnya, semakin lama waktu duduk, semakin tinggi risiko kematian dari semua penyebab dan kematian akibat penyakit kardiovaskular, yang dapat dikurangi dengan minum kopi. Kecenderungan peningkatan risiko kematian dengan duduk terlalu lama hanya dikonfirmasi pada kelompok yang tidak minum kopi. Tim peneliti menyatakan, "Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa minum secangkir kopi dapat mencegah pemendekan umur akibat duduk terlalu lama." Mereka menambahkan, "Mekanisme kopi yang jelas belum teridentifikasi, dan kopi adalah senyawa kompleks dengan lebih dari 1.000 zat bioaktif, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan."

 

◇Aroma kopi, efek anti-kecemasan, mengurangi stres

 

Kopi juga menekan stres, akar dari segala kejahatan. Sebuah tim peneliti di Universitas Mahidol di Thailand menginduksi stres pada 32 mahasiswa kedokteran gigi dengan memberi mereka presentasi lisan. Kemudian mereka membagi mahasiswa tersebut menjadi beberapa kelompok dan memaparkan mereka pada tiga aroma berbeda: kopi, aroma mirip kopi, dan tanpa aroma (kontrol). Sebelum dan sesudah presentasi, tim tersebut mengukur denyut nadi mereka dan mengumpulkan air liur. Kadar air liur diukur untuk penanda stres seperti alfa-amilase, kortisol, dan kromogranin A.

 

Hasilnya, kelompok yang terpapar aroma kopi menunjukkan peningkatan tingkat stres saliva yang jauh lebih kecil dibandingkan kelompok yang tidak terpapar aroma. Denyut nadi juga menurun ketika terpapar aroma kopi, terlepas dari jenis aroma kopinya.

 

Sementara itu, stres merupakan faktor utama yang meningkatkan risiko kematian. Sebuah studi oleh Profesor Justin Moore dan timnya di Medical College of Georgia di Amerika Serikat menemukan bahwa stres kronis meningkatkan risiko kanker dan kematian.

 

===================

Kopi juga meredakan stres, akar dari semua penyakit.

Jadi, terutama saat saya berangkat kerja, saya minum kopi lebih awal,

Aku merasa seperti sedang mencari sesuatu yang lebih sepanjang hari.

 

Minum kopi itu cukup menyenangkan~~