"Setiap hari hanya minum latte, bagaimana ini"… Wanita yang banyak minum susu, risiko 'penyakit ini' meningkat

Hanya minum latte setiap hari, apa yang harus dilakukan... Wanita yang banyak mengonsumsi susu berisiko lebih besar terkena penyakit ini Foto yang tidak terkait dengan isi artikel. Alat yang disediakan = Flamel (AI)

Hasil penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi lebih dari 300 ml susu biasa yang belum difermentasi setiap hari berisiko lebih tinggi mengalami penyakit jantung iskemik (IHD) yang dapat menyebabkan serangan jantung. Semakin banyak jumlah yang dikonsumsi, semakin tinggi pula risiko terkena penyakit tersebut, sementara susu fermentasi seperti yogurt tidak terkait dengan kejadian IHD.

 

Penyakit jantung iskemik secara umum merujuk pada kondisi di mana arteri koroner yang berfungsi sebagai jalur pasokan darah ke jantung tersumbat atau menyempit, menyebabkan kerusakan pada otot jantung. Infark miokard adalah contoh utamanya. Sementara itu, pada pria, tidak ditemukan hubungan antara konsumsi susu non-fermentasi dan peningkatan risiko penyakit jantung koroner (IHD).

 

Baru-baru ini, para ilmuwan dari Universitas Uppsala di Swedia mempublikasikan hasil penelitian mereka melalui jurnal 'BMC Medicine'. Tim peneliti melakukan pengamatan selama 31 tahun dari tahun 1987 hingga 2021 terhadap 59.989 wanita Swedia dengan usia rata-rata 54 tahun dan 47.777 pria Swedia dengan usia rata-rata 60 tahun. Pada awal penelitian, mereka semua tidak memiliki penyakit jantung koroner (IHD) maupun kanker, dan melaporkan konsumsi susu biasa dan produk susu fermentasi.

Para peneliti menyelidiki hubungan antara konsumsi produk susu fermentasi atau tidak fermentasi dan kejadian penyakit jantung koroner (IHD) serta infark miokard (MI) melalui analisis regresi risiko proporsional Cox yang mengendalikan variabel ganda. Selama periode penelitian, total 17.896 kasus penyakit jantung iskemik (IHD) dan 1.714 kasus infark miokard akut (MI) terjadi.

 

Pada wanita, jumlah konsumsi minimal susu non-fermentasi yang diamati meningkatkan risiko IHD adalah 300 ml per hari. Pada 400 ml, risiko meningkat sebesar 5%, pada 600 ml sebesar 12%, dan pada 800 ml sebesar 21%. Selain itu, mengganti 200 ml susu non-fermentasi dengan susu fermentasi setiap hari mengurangi risiko IHD sebesar 5% dan risiko MI sebesar 4%.

 

Para peneliti berpendapat bahwa laktosa, yaitu gula yang terkandung dalam susu, dapat menyebabkan peradangan pada sel-sel tubuh seiring berjalannya waktu, sehingga dapat memberikan beban tambahan pada jantung. Selain itu, alasan mengapa risiko ini mungkin hanya mempengaruhi wanita adalah karena diketahui bahwa wanita lebih mampu mencerna laktosa dengan lebih baik dibandingkan pria.

 

Profesor Carl Mihailson dari Fakultas Kedokteran Universitas Uppsala, penulis penelitian, menjelaskan, "Mengonsumsi lebih dari 300 ml susu per hari terkait dengan peningkatan kejadian penyakit kardiovaskular pada wanita, terutama serangan jantung. Pada pria, tidak ada hubungan tersebut. Peningkatan risiko ini muncul terlepas dari kandungan lemak. Mengganti susu yang tidak difermentasi dengan susu yang cukup difermentasi dapat mengurangi risiko tersebut."

 

Namun, tim peneliti mengatakan, "Partisipan sebagian besar terdiri dari orang Skandinavia, sehingga mungkin ada keterbatasan dalam menggeneralisasi temuan ini ke populasi dengan budaya genetik dan konsumsi produk susu yang berbeda." Mereka juga menambahkan, "Karena ini adalah studi observasional, hubungan sebab-akibat langsung antara konsumsi susu non-fermentasi oleh wanita dan penyakit jantung iskemik tidak dapat dibuktikan secara langsung."

 

==============

Saya juga sangat menyukai latte,

Hari-hari ketika saya minum banyak kopi

Saya juga ingin minum satu gelas lagi latte.

 

Yogurt fermentasi?

Ini tampaknya penting.