Cara merebus kerang

Salad kerang, bibimbap, dan lain-lain, sangat lezat saat musimnya. Hal terpenting saat makan kerang adalah proses merebusnya. Jadi hari ini, saya akan memberi tahu cara merebus kerang yang sederhana agar pemula pun bisa berhasil seperti yang berpengalaman.

Pertama, bersihkan 1 kg kerang tiram dengan baik dan siapkan.

Didihkan air hingga mendidih keras di atas api besar. Kemudian masukkan kerang dan 2 cabai Cheongyang sekaligus, lalu didihkan lagi. Saat air mendidih keras, tambahkan 2 sendok soju dan aduk rata ke satu arah.

Alasan mengapa harus mengayuh hanya ke satu arah adalah karena daging kerang cenderung tertarik ke satu sisi, jadi lebih baik terus mengayuh ke satu arah.

Tutupnya harus ditutup rapat dan terus dimasak.

Sesekali buka tutupnya dan terus aduk ke satu arah. Matikan api saat sekitar 4-5 kerang tiram terbuka.

Jika memasak kerang terlalu lama, daging kerang bisa menjadi keras. Jadi, mematikan api saat sekitar 4-5 kerang terbuka mulut adalah waktu yang tepat.

Setelah memadamkan api, tutup dengan penutup dan biarkan selama sekitar 2 menit.

Setelah itu, ambil kerang dari air, lalu gunakan sendok untuk membuka tutupnya di bagian belakang, sangat praktis.

Bagi yang ingin membuat bibimbap kerang, buang semua kulitnya, dan bagi yang ingin membuat campuran, buka salah satu sisinya saja!

 

 

===========

Saya dan ibu saya adalah hantu kerang ㅋㅋㅋ

Apakah desa dengan pasar lima hari masih ada?

Karena itu, kerang tiram biasanya hanya dibeli saat hari pasar saja.

Makan dengan saus bumbu juga enak,

Hanya direbus dan duduk bersama ibu di tempat duduk

Saya sering lupa.