Teh hijau memiliki berbagai manfaat kesehatan hingga masuk dalam daftar "10 Makanan Super Terbaik Dunia" yang dipilih oleh Time Amerika Serikat. Mari kita pelajari manfaat teh hijau dan cara mengonsumsinya dengan sehat.

 

◇Penurunan berat badan

 

Teh hijau memiliki efek memecah lemak tubuh dan membantu penurunan berat badan. Senyawa fitokimia yang terkandung dalam teh hijau, epigallocatechin gallate, merangsang metabolisme sehingga meningkatkan pembakaran kalori dan memecah sel lemak, membakar lemak tubuh dengan cepat. Menurut penelitian dari Cleveland Clinic di Amerika Serikat, teh hijau membantu mengendalikan nafsu makan dan kadar gula darah, sehingga membantu pengelolaan berat badan dalam jangka panjang.

 

◇Perbaikan kadar gula darah

 

Teh hijau membantu mengendalikan kadar gula darah setelah makan. Hasil penelitian dari Universitas Halla Jeju menunjukkan bahwa teh hijau menghambat enzim pencernaan karbohidrat alpha-glukosidase yang meningkatkan kadar gula darah setelah makan. Tim peneliti menganalisis bahwa kandungan katekin dalam teh hijau yang memberikan rasa sepat ini berkontribusi pada efek peningkatan kadar gula darah.

◇Penurunan kolesterol

 

Teh hijau menurunkan kadar LDL kolesterol yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Hasil penelitian dari Universitas Sun Yat-sen di Tiongkok menunjukkan bahwa senyawa polifenol dalam teh hijau menghambat enzim yang digunakan dalam sintesis kolesterol dalam tubuh, membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah. Penelitian yang dipublikasikan di Journal of Clinical Nutrition di Amerika Serikat juga menunjukkan bahwa teh hijau menurunkan total kadar kolesterol sebesar 7,2 mg/dL dan kadar LDL kolesterol sebesar 2,2 mg/dL dibandingkan dengan plasebo. Senyawa katekin dalam teh hijau berfungsi menurunkan penyerapan kolesterol di usus.

 

◇Pencegahan penuaan

 

Teh hijau kaya akan antioksidan sehingga sangat efektif dalam mencegah penuaan. Kandungan epigallocatechin gallate memperlambat proses pemecahan kolagen, meningkatkan elastisitas kulit, dan menghilangkan radikal bebas yang menjadi penyebab utama penuaan. Kandungan vitamin C memberikan efek melembapkan dan mencerahkan kulit, menciptakan tampilan yang lebih muda.

 

◇ Dua hingga tiga gelas sehari sudah cukup

 

Teh hijau memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, tetapi sebaiknya tidak mengonsumsinya lebih dari dua hingga tiga cangkir sehari. Satu cangkir teh hijau mengandung 30 hingga 50 mg kafein, dan asupan kafein harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan adalah maksimal 400 mg. Mengonsumsi kafein melebihi jumlah yang dianjurkan tidaklah disarankan.

 

Kandungan epigallocatechin gallate dalam teh hijau dapat meningkatkan risiko kerusakan hati jika dikonsumsi melebihi jumlah yang disarankan. Ahli gizi bersertifikat dari Fakultas Kedokteran Universitas George Washington di Amerika Serikat, Kelly Metzger, mengatakan, "Satu cangkir teh hijau mengandung 50-100 mg epigallocatechin gallate, dan sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 338 mg per hari."

 

============

 

Teh hijau juga mengandung kafein

Minum dalam jumlah banyak tidaklah dianjurkan..

 

Dua gelas sehari hingga penuaan di pembuluh darah...

 

Ini musim gugur. Harus minum secangkir teh, kan?