Karyawan A sering mengonsumsi protein bar sebagai pengganti makan untuk meningkatkan massa otot. Namun, jika terus-menerus mengganti makanannya dengan protein bar, dia bisa mengonsumsi protein secara berlebihan. Dan ini justru bisa menyebabkan penyakit. Saya telah mempelajari penyakit yang dapat disebabkan oleh konsumsi protein berlebihan.

Sembelit

Konsumsi protein yang berlebihan dapat menyebabkan sembelit. Ketika protein dicerna, ammonia terbentuk. Ammonia diubah menjadi urea di hati dan dikeluarkan melalui urine. Jika mengonsumsi banyak protein, jumlah yang harus dikeluarkan juga meningkat, menarik lebih banyak cairan dari tempat lain. Pada saat ini, jika cairan ditarik ke usus besar, dapat menyebabkan sembelit. Protein juga membuat kenyang lebih lama sehingga mengurangi konsumsi serat makanan yang membantu meredakan sembelit.

◇Penyakit ginjal

Protein mengandung unsur nitrogen, sehingga jika mengonsumsi protein secara berlebihan, akan menghasilkan banyak limbah nitrogen selama proses pemecahan protein. Hal ini membebani ginjal yang menyaring limbah tersebut dan meningkatkan kemungkinan terjadinya penyakit ginjal. Jika sudah memiliki penyakit ginjal, risiko menjadi lebih tinggi. Ketika fungsi ginjal menurun, senyawa nitrogen, asam organik, dan fosfat yang dihasilkan selama metabolisme protein tidak dapat dikeluarkan. Zat-zat ini menumpuk dalam tubuh dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, jika fungsi ginjal menurun, limbah tidak dapat dikeluarkan sehingga dapat menyebabkan penyakit yang disebut uremia.

Gout

Mengonsumsi protein dalam jumlah yang terlalu banyak meningkatkan risiko terkena gout. Gout adalah penyakit di mana hasil metabolisme akhir, asam urat, tidak dapat dikeluarkan dengan baik dan menumpuk dalam bentuk kristal di sendi, tulang rawan, tendon, dan jaringan di sekitarnya. Makanan tinggi protein mengandung purin (senyawa nitrogen yang merupakan salah satu penyebab utama gout) dalam jumlah yang banyak. Asam urat adalah zat yang terbentuk dari pemecahan purin. Gout terjadi ketika asam urat tidak dapat dikeluarkan dengan baik dan menumpuk di dalam tubuh. Peningkatan konsumsi protein menyebabkan penumpukan asam urat di sendi, dan sistem kekebalan menganggap kristal asam urat sebagai penyerang asing dan menyerangnya, menyebabkan rasa sakit.

Sementara itu, jumlah asupan protein yang direkomendasikan per hari adalah 0,8 hingga 1 gram per kilogram berat badan. Untuk orang tua yang sedang membangun otot atau memiliki jumlah otot yang sedikit, jumlah ini dapat ditingkatkan hingga sekitar 1,2 gram per kilogram berat badan tergantung pada kondisi kesehatan. Untuk mencegah penyakit akibat konsumsi protein berlebih, perlu mempertimbangkan jumlah yang dianjurkan dan mengatur asupan protein melalui protein bar.

=========

Asupan protein berlebihan menyebabkan gout, bukan?

Orang yang menyukai daging

Harus berhati-hati terhadap gout.

Sembelit? Ini pertama kalinya saya melihatnya.