Liburan Tahun Baru adalah tantangan terbesar dalam diet. Saat hari raya, kita biasanya makan lebih banyak makanan berlemak dan minum alkohol lebih banyak dari biasanya. Mari kita pelajari cara menikmati makanan khas hari raya sambil tetap menjalankan diet.

◇ 'Camilan hari raya' hanya coba rasanya

Camilan yang biasa dimakan saat hari raya adalah penyebab kenaikan berat badan selama liburan. Contohnya adalah yakgwa dan buah-buahan. Yakgwa terbuat dari tepung terigu dan gula sebagai bahan utama, dan digoreng dalam minyak. Satu yakgwa mengandung sekitar 135 kalori, jadi mengonsumsi dua yakgwa setara dengan makan satu porsi nasi (sekitar 300 kalori). Makanan penutup seperti sikhye atau yukwa yang banyak mengandung gula, sirup, madu, atau digoreng juga termasuk dalam makanan berkalori tinggi. Saat sedang mengontrol berat badan, makanan seperti ini sebaiknya dihindari. Kue kering seperti gotgam dan hangwa juga merupakan makanan dengan kepadatan kalori yang tinggi.

Jangan mengisi perut dengan buah-buahan

Karena persepsi bahwa buah-buahan adalah makanan sehat, orang sering memakannya dengan berlebihan, tetapi ini juga merupakan tindakan yang salah. Buah mengandung banyak karbohidrat, sehingga jika dikonsumsi secara berlebihan, kelebihan karbohidrat akan disimpan sebagai lemak. Makan buah saat lapar malah bisa meningkatkan nafsu makan. Untuk mengelola berat badan, sebaiknya hanya makan satu atau dua potong setelah makan.

◇Mengetahui kalori dari tteokguk penting untuk diketahui

Makanan khas Tahun Baru Imlek, tteokguk, sebaiknya dikonsumsi sesuai dengan kalori nasi yang biasa dikonsumsi. Satu mangkuk tteokguk (12 potong tteok, 100kcal) setara dengan sepertiga kalori nasi (100kcal). Jika Anda biasanya makan sepertiga porsi nasi untuk mengatur berat badan, maka Anda hanya perlu makan satu mangkuk tteokguk. Jika Anda makan dua pertiga porsi nasi, berarti Anda makan dua mangkuk tteokguk.

◇Mengurangi minyak saat memasak

Selain menghindari makanan tinggi kalori secara sederhana, mengurangi penggunaan minyak saat memasak juga membantu dalam diet. Daging harus diproses dengan menghilangkan lemak atau kulitnya, dan sebaiknya menggunakan bagian daging tanpa lemak seperti bagian paha atau daging tanpa lemak lainnya untuk mengurangi kalori. Semakin banyak tepung yang menempel pada makanan saat digoreng, semakin banyak telur dan minyak yang diserap selama proses memasak, jadi sebaiknya hanya menempelkan tepung secukupnya.

Lebih baik memilih metode memasak seperti merebus, mengukus, memanggang, atau merebus daripada menggoreng atau menumis. Jika perlu, disarankan untuk memasak dengan api besar dalam waktu singkat. Saat membuat pancake, panaskan minyak terlebih dahulu untuk mengurangi penyerapan minyak.

Sementara itu, lemak yang meningkat secara drastis selama masa liburan harus dikurangi dalam waktu dua minggu. Lemak yang cepat terkumpul sebenarnya bukanlah lemak nyata, melainkan peningkatan dari 'glikogen', yaitu jenis polisakarida. Glikogen adalah glukosa yang berlebih yang tersimpan di hati dan otot, dan setelah dua minggu, akan diubah menjadi lemak. Jika glikogen diubah menjadi lemak dan menumpuk di dalam tubuh, menurunkan berat badan akan menjadi lebih sulit.

==================

Kalau lihat ini, sudah pasti akan menambah berat badan sekitar 3-4 kilogram tanpa beban.

Dengan dua pil, satu mangkuk nasi pasti akan sangat memuaskan, haha

Begitu juga dengan tteokguk, haha, bagaimana dengan songpyeon..

Tortellini yang sangat lezat, haha

Minuman tradisional yang disebut sebagai obat pencernaan, yaitu sikhye, juga tampaknya memiliki banyak kandungan gula..

Liburan di mana makanan enak terus tersedia.. Pengelolaan berat badan

Sudah mulai membuat saya khawatir.