Setelah makan seperti ini selama 8 minggu, saya terlihat lebih muda dan berat badan saya turun.

Saya makan seperti ini selama 8 minggu…

Buat tubuh Anda tampak lebih muda dan turunkan berat badan.

 

Sebuah penelitian menemukan bahwa beralih ke diet vegetarian hanya selama delapan minggu dapat memperlambat penuaan biologis.

 

Studi ini, yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Stanford dan TruDiagnostic, sebuah perusahaan diagnostik penuaan biometrik, melibatkan 21 pasang kembar identik. Dengan membandingkan satu kembar yang menjalani diet vegetarian dan kembar lainnya yang menjalani diet konvensional, mereka bertujuan untuk mengendalikan faktor genetik dan mengisolasi pengaruh diet semata terhadap penuaan biologis.

 

Pada akhir penelitian, estimasi usia biologis berdasarkan tingkat metilasi DNA diamati, dan peserta yang menjalani diet vegetarian menunjukkan penurunan usia biologis yang signifikan. Metilasi DNA adalah modifikasi kimia yang mengatur ekspresi gen, dan peningkatan tingkat metilasi DNA telah dikaitkan dengan penuaan.

Selain itu, kelompok vegetarian diamati memiliki perkiraan usia biologis yang lebih baik pada beberapa sistem organ, termasuk jantung, hati, dan sistem metabolisme. Perubahan ini tidak diamati pada kelompok diet reguler, yang mengonsumsi daging, telur, dan produk susu.

 

Kelompok vegetarian kehilangan berat badan rata-rata 2 kg lebih banyak daripada kelompok yang menjalani diet biasa. Hal ini kemungkinan disebabkan oleh pengurangan asupan kalori sebanyak 200 kalori per hari selama empat minggu pertama, bukan karena diet itu sendiri. Para ahli mencatat bahwa penurunan berat badan yang lebih besar mungkin disebabkan oleh perbedaan usia biologis antara kedua kelompok tersebut.

 

Meskipun penelitian ini berjangka pendek dan memiliki ukuran sampel kecil, penelitian ini menunjukkan bahwa bahkan diet vegetarian jangka pendek pun dapat memberikan dampak yang terukur pada penuaan biologis. Namun, para peneliti mencatat bahwa masih belum jelas seberapa besar perbedaan yang diamati antara kedua kelompok dapat dikaitkan dengan perbedaan pola makan, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami efek jangka panjang dari diet vegetarian dan memperjelas hubungan antara diet, berat badan, dan penuaan.

 

Sementara itu, para vegetarian harus memperhatikan untuk memastikan mereka mendapatkan nutrisi yang cukup. Jika Anda mempertimbangkan diet vegan, penting untuk berkonsultasi dengan profesional sebelum melakukan perubahan pola makan apa pun.

 

Hasil penelitian ini dipublikasikan di jurnal medis internasional BMC Medicine dengan judul, 'Mengungkap dampak epigenetik dari pola makan vegan vs. omnivora terhadap penuaan: wawasan dari Studi Nutrisi Kembar (Twis Nutrition Study - TwiNS)'.

 

Reporter Ji Hae-mi (pcraemi@kormedi.com)