Kesehatan kandung empedu Anda?... "Pola makan yang baik melindungi kandung empedu"

Saya belum pernah memikirkan kesehatan kandung empedu, tapi teman yang memiliki pola makan tidak teratur memang terlihat tidak baik.

 

Kantung empedu, yang juga dikenal sebagai kantung empedu, adalah organ kecil berbentuk pir berwarna barat yang terletak di bawah hati. Dikatakan bahwa kantung ini menyimpan empedu, cairan yang diproduksi dan dikeluarkan oleh hati, yang membantu pencernaan lemak.

 

Saya telah mempelajari beberapa diet yang dapat membantu mencegah masalah kandung empedu dan menjaga kesehatan.

 

 

Diet Mediterania dan Diet Dash

 

Menurut sebuah studi besar yang dilakukan pada pria, mengikuti diet Mediterania dan diet DASH (diet untuk mencegah hipertensi) dapat menurunkan risiko penyakit kandung empedu sekitar 35%. Kedua diet tersebut terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan mendorong pengendalian gula darah pada pasien diabetes, yang merupakan faktor risiko lain untuk batu empedu.

Diet Mediterania sebagian besar adalah diet berbasis tumbuhan yang menggunakan daging tanpa lemak dan ayam. Terutama terdiri dari buah-buahan dan sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, polong-polongan, ikan dan hasil laut, serta minyak zaitun secara melimpah.

Diet DASH mencakup makanan dari diet Mediterania ini tetapi merekomendasikan produk susu rendah lemak, daging merah (daging merah), dan pembatasan natrium. Para ahli mengatakan, "Diet yang mengandung biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran dapat mengurangi risiko kanker kandung kemih."

 

Lemak sehat dan kacang-kacangan

 

Lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dapat membantu mencegah pembentukan batu empedu dan mengurangi risiko penyakit kandung empedu. Khususnya, penelitian menunjukkan bahwa asam lemak tak jenuh tunggal dapat membantu kandung empedu berkontraksi dan mengeluarkan empedu secara lebih efektif.

Lemak sehat juga membantu mengendalikan kadar kolesterol dan trigliserida. Jika kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah tinggi, risiko batu empedu meningkat. Lemak sehat yang secara langsung terkait dengan kesehatan kandung empedu meliputi kacang-kacangan, minyak zaitun, ikan, buah-buahan, dan sayuran.

Berbagai buah-buahan, sayuran

 

Seperti yang telah disebutkan di atas, memasukkan berbagai buah dan sayuran ke dalam diet dapat meningkatkan kesehatan kandung empedu. Makanan ini tidak hanya kaya akan nutrisi tetapi juga mengandung banyak serat yang penting untuk kesehatan kandung empedu. Serat dapat mempercepat pencernaan dan mengurangi produksi asam empedu.

Buah jeruk seperti jeruk dan grapefruit terbukti sangat penting untuk kesehatan kandung empedu. Buah lain yang kaya vitamin C seperti kiwi, paprika, dan stroberi, serta sayuran berdaun hijau seperti kale dan bayam juga diketahui berperan dalam mencegah pembentukan batu empedu.

Diet berbasis vegetarian=

 

Diet berbasis vegetarian dapat membantu mengurangi penyakit kandung empedu karena efek menurunkan kolesterol. Sebuah studi menunjukkan bahwa wanita yang mengikuti diet vegetarian memiliki risiko batu empedu yang lebih rendah dibandingkan wanita yang mengikuti diet non-vegetarian. Wanita dengan kadar kolesterol tinggi yang mengikuti diet non-vegetarian memiliki risiko penyakit batu empedu 3,8 kali lebih tinggi dibandingkan wanita yang mengikuti diet vegetarian yang kadar kolesterolnya normal.

Makan tiga kali sehari dengan pola makan seimbang

 

Jika Anda makan tiga kali sehari dengan pola makan seimbang, ini akan membantu mengosongkan kantung empedu secara teratur. Mengosongkan kantung empedu secara teratur dapat mengurangi kemungkinan terbentuknya batu empedu. Makan tiga kali sehari harus rendah lemak jenuh dan kaya serat serta kalsium untuk mencegah penumpukan asam empedu.

Kopi=

 

Mengonsumsi kopi dapat mengurangi risiko pembentukan batu empedu. Mekanisme yang tepat belum diketahui, tetapi senyawa dalam kopi merangsang kontraksi kandung empedu dan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam empedu. Sebuah studi besar menunjukkan bahwa orang yang minum lebih dari 6 cangkir kopi setiap hari memiliki risiko terkena batu empedu 23% lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum kopi.

Makanan apa yang harus dihindari?

Menurut penelitian, makanan cepat saji, makanan tinggi lemak trans dan lemak jenuh, makanan rendah serat, karbohidrat olahan, dan gula tambahan terkait dengan peningkatan risiko penyakit kandung empedu.

Mengonsumsi lemak jenuh dan lemak trans dalam jumlah besar dapat meningkatkan kolesterol yang berperan dalam pembentukan batu empedu. Mengonsumsi banyak gula tambahan dan karbohidrat olahan dapat meningkatkan produksi insulin.

Ini dapat meningkatkan produksi kolesterol di hati. Bahkan, sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 40g gula setiap hari dapat meningkatkan risiko pembentukan batu empedu sebanyak dua kali lipat.

Diet tinggi kalori dan diet sangat rendah kalori juga dapat meningkatkan risiko pembentukan batu empedu. Menurut penelitian, penurunan berat badan yang drastis akibat diet rendah kalori dapat meningkatkan risiko batu empedu. Para ahli mengatakan, "Ini mungkin karena perubahan pada empedu selama penurunan berat badan."