Ini musimnya buah Hongsi. Saat menggigit manisnya Hongsi, rasanya langsung meleleh dan membuat suasana hati menjadi lebih baik. Namun, karena rasa manisnya, penderita diabetes tetap merasa khawatir saat memakannya. Apakah kadar gula darah mereka akan meningkat?

Saya adalah pasien diabetes berusia 40-an yang baru didiagnosis diabetes. Sebelum didiagnosis diabetes, saya menikmati makan buah musiman. Sekarang, saya hanya bisa mengidamkan makanan karena khawatir kadar gula darah saya.

Q. Apakah pasien diabetes boleh makan persimmon merah?

A. Buah dengan indeks glikemik tinggi... konsumsi hanya satu buah kecil saja

Persik merah termasuk dalam kategori buah dengan indeks glikemik yang tinggi. Indeks glikemik (GI) dari persik merah adalah 65, lebih tinggi dari standar makanan rendah glukosa sebesar 55. Ini mirip dengan nilai ubi jalar, es krim, dan muffin. Kandungan gula sederhana juga tinggi, sehingga mudah menyebabkan obesitas. Selain itu, persik merah dibuat dari varietas 'Daebonggam' yang memiliki rasa pahit yang kuat, dan kandungan tanin yang menyebabkan rasa pahit ini dapat memicu sembelit, jadi harus berhati-hati.

Tentu saja, tidak mungkin sama sekali tidak makan sama sekali. Bahkan bagi penderita diabetes, mereka tetap bisa makan buah persimmon merah. Penderita diabetes biasanya harus membatasi konsumsi makanan untuk mengontrol kadar gula darah mereka, tetapi tidak berarti mereka tidak bisa makan makanan tertentu. Dengan kata lain, selama mereka mengikuti 'jumlah konsumsi yang tepat', mereka bisa makan apa saja.

Hongsu sebaiknya dikonsumsi dalam ukuran kecil, kurang dari satu buah, dan waktu konsumsi juga penting. Disarankan untuk memakan sekitar pukul 3-4 sore, sekitar 2-3 jam setelah makan, dengan perlahan. Jika dimakan segera setelah makan, kadar gula darah setelah makan bisa meningkat secara drastis. Jika Anda khawatir tentang kadar gula darah, setelah makan hongsu, cukup berjalan santai sekali saja!

Tidak perlu hanya mengamati keluarga yang menikmati makanan meskipun indeks glikemiknya tinggi. Jika mengonsumsi buah dalam jumlah yang tepat, Anda dapat menikmati efek antioksidan dari vitamin, mineral, dan nutrisi tanaman yang terkandung di dalamnya.

==========

Melihat buah persimmon yang lezat ini

Tidak mungkin tidak makan, kan?

Saat memeriksa kadar gula darah

Sepertinya satu yang kecil tidak apa-apa.