手腳乾瘦但有這種體型，罹患失智症的風險比肥胖更高

四肢幾乎沒有脂肪，但特別是肚子鼓鼓的“蝌蚪肚型”很多人都有。年輕時很苗條的人也會隨著年齡增長而身體變成這樣，這對健康是有危險的。儘快開始體型管理是明智的。

◇內臟脂肪多的蝌蚪肚，罹患失智症的風險較高 蝌蚪肚的人內臟脂肪較多。內臟脂肪多的人罹患失智症的風險最高可達五倍。堆積在腹部的脂肪沿血管流動，可能阻塞腦血管，或脂肪細胞分泌的發炎物質改變腦血管，導致失智症。根據美國西北大學的研究，體重正常但腹部隆起的人沒有腹部肥胖，與體重正常的人相比，罹患失智症的風險約高出5倍；而身體脂肪分布均勻的肥胖者則高出約3倍。

◇少吃油膩的食物，多食用雞胸肉、豆類等高蛋白食品，想擺脫啤酒肚就必須實行飲食療法。甜而油膩的食物會讓體重增加，盡量少吃。應以減少脂肪並增強肌肉的食物來組合飲食。為了有效減肥，即使平時少吃，也應確保蛋白質的攝取量達到成人每日建議的每公斤體重0.8克。

減少脂肪並增加肌肉，雞胸肉是很好的選擇。少吃像五花肉那樣脂肪較多的肉，改為用雞胸肉來補充蛋白質。雞胸肉每100克含有23至25克的高蛋白質，是高蛋白食品。熱量也較低，只有102千卡。運動後食用效果更佳。根據加拿大麥克馬斯特大學研究團隊的研究，運動後約45分鐘攝取20至30克的蛋白質，肌肉合成的效果最為顯著。

如果覺得雞胸肉太單調，豆類或雞蛋也是不錯的選擇。豆類是富含必需氨基酸和蛋白質的食品。黑豆和大豆比其他豆類更富含促進肌肉合成的氨基酸——亮氨酸。用豆製成的豆腐400克含有超過30克的蛋白質，約等於成人每日建議蛋白質攝取量的一半。雞蛋也富含亮氨酸。煮熟食用時，蛋白質的吸收率更高。

◇一定要搭配有氧間歇運動