È sicuro seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi anche se si ha un colesterolo alto?

Sono interessato alla dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi, chiamata dieta low-carb ad alto contenuto di grassi.
Il livello di zucchero nel sangue è leggermente alto, e si dice che una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi sia benefica.
Anche mangio mele o pane insieme a grassi come burro di arachidi o olio d'oliva~

Ridurre i carboidrati può essere utile per prevenire i picchi di zucchero nel sangue, poiché potrebbe essere vero che i livelli di zucchero aumentano, e quindi potrebbe essere una buona strategia per evitare gli sbalzi glicemici.

Ma dato che il mio colesterolo totale è abbastanza alto, sono preoccupato se la dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi sia sicura.
Il colesterolo totale è leggermente superiore alla norma.
Il colesterolo LDL è nella norma, ma è quasi al limite superiore.
Trigliceridi e HDL sono nella norma

Ho un livello di colesterolo leggermente alto, è sicuro seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi?