Si vous achetez ces œufs au supermarché sans savoir ce que c'est, vous êtes un idiot. 🐤🐣🥚🍳

Lorsque vous allez au supermarché, il y a une variété d'œufs dans le rayon des œufs. Comme il y a beaucoup de types d'œufs, il peut être difficile de choisir lequel acheter. Est-il toujours préférable d'acheter des œufs de première qualité ? Voici quelques conseils utiles à connaître lorsque vous choisissez des œufs au supermarché.

Lorsque vous choisissez des œufs, vous prenez généralement en compte la taille ou le prix. Cependant, si vous pensez à votre santé, il est préférable de vérifier le numéro inscrit sur l'œuf, c'est-à-dire le code de coquille, plutôt que de simplement choisir le premier grade.

Si vous regardez les œufs, vous verrez que le numéro est inscrit comme sur la photo ci-dessus. Le numéro d'identification de la coquille d'œuf est une combinaison de 10 chiffres et lettres. Les 4 caractères indiqués par la ligne pointillée verte correspondent à la date de ponte. Les 5 caractères indiqués par la ligne pointillée jaune représentent le numéro de la ferme. Le dernier caractère indiqué par la ligne pointillée rouge indique l'environnement d'élevage. Le dernier chiffre de cette dernière position est considéré comme le plus important.

Environnement d'élevage selon le numéro de coquille d'œuf!

 

1. Élevé en plein air avec un pâturage naturel, permettant aux poulets de se déplacer librement.

 

2 : L'élevage en espace plat permet d'élever 9 poulets par mètre carré.

 

3 : L'élevage en cage améliorée permet d'élever un poulet par 0,075 mètre carré.

 

4 : 1 poulet par 0,05 mètre carré est élevé.

💢난각번호가 중요한 이유

 

Plus on se rapproche du chiffre 1, meilleur est l'environnement d'élevage. Les poulets qui ne peuvent pas bouger dans un espace réduit souffrent beaucoup de stress et produisent l'hormone du stress, le cortisol. Par conséquent, si vous pensez à la santé, il est conseillé d'élever le poulet numéro 1 dans un environnement d'élevage libre.

Différence entre un œuf de première catégorie et un œuf numéro 1

 

Il serait utile de savoir que les œufs de première qualité que l'on voit couramment dans les supermarchés sont différents des œufs portant le numéro de cage 1. Même l'œuf numéro 4 peut obtenir la première classe en fonction de sa qualité, donc si vous souhaitez acheter un œuf de première classe, assurez-vous de vérifier le numéro de coquille 1 et non le numéro de cage 1.

Différence entre œufs fertiles et œufs non fertiles

 

La différence entre un œuf fécondé et un œuf non fécondé est que l'œuf fécondé provient d'une ponte d'une poule et d'un coq qui se sont accouplés, ce qui en fait un œuf fécondé pouvant donner naissance à un poussin, tandis que l'œuf non fécondé est pondu par une poule sans fécondation. Veuillez en tenir compte lors de l'achat d'œufs au supermarché.

 

Source : Chaîne D (Astucieux Conseils)

 

Moi aussi, lorsque j'achète des œufs, je préfère choisir ceux avec le numéro de coquille 1 ou 2. Je crois que dans la plupart des supermarchés, ce sont des œufs de numéro 4. C'est pourquoi j'ai un endroit spécifique où je les achète. De plus, j'achète des œufs de poules pondeuses élevées en liberté. Bien que le goût puisse être similaire, les œufs de poules élevées en liberté sont moins stressés car ils sont élevés en plein air, ce qui leur donne probablement un goût plus riche ^^