Le 4/10 (vendredi), les produits recommandés pour la gestion de la glycémie tels que l'Asabi et le beurre de cacahuète seront-ils utiles ?

Le vinaigre de cidre de pomme, communément appelé 'Aesabi (vinaigre de cidre de pomme)', est connu comme un produit recommandé par des célébrités.

Le principe selon lequel l'acide acétique contenu dans le vinaigre inhibe l'enzyme digestive qui transforme les glucides en sucres.

Il faut cependant se rappeler que consommer du vinaigre tel quel peut endommager la muqueuse de l'estomac en raison de sa nature acide.

Il est préférable d'ajouter environ une cuillère à soupe lors de la cuisson.

Le beurre de cacahuète est une sorte de confiture à base de cacahuètes auxquelles on ajoute du sucre, du sel et de l'huile d'olive. Il est riche en protéines et en graisses, ce qui permet de se sentir rassasié avec une petite quantité. Les avantages nutritionnels du beurre de cacahuète (les acides gras insaturés qui empêchent une hausse brutale de la glycémie) se trouvent dans les cacahuètes non transformées, il n'est donc pas nécessaire de consommer du beurre de cacahuète contenant du sucre, du sel et des conservateurs.

Il est préférable de manger une variété d'aliments plutôt que de s'obstiner sur un ingrédient spécifique.

Source : Département d'endocrinologie de l'hôpital Ilsancha

Le beurre de cacahuète est riche en protéines et en graisses saines, et les pommes sont riches en fibres alimentaires et en vitamines, donc je les consomme ensemble pour rester en bonne santé. Cependant, comme le beurre de cacahuète est riche en graisses et en calories, il faut en modérer la consommation. Manger avec une pomme augmente la sensation de satiété et permet de diversifier les nutriments, mais je ne pense pas que ce soit idéal pour la perte de poids. Il faut donc en manger en quantité modérée.