"Je ne peux absolument pas arrêter le pain"... Quelles sont les changements dans la habitude de manger du riz avec des ramens?

Je n'aime pas la viande, donc je ne mange pas de samgyeopsal, mais j'ai quand même du ventre qui apparaît.

 

Il y a des personnes qui n'aiment pas la graisse de porc ou les abats, mais qui aiment les aliments à base de farine. Même lorsqu'elles vont dans un café, elles commandent toujours du pain. Cette habitude persiste, ce qui entraîne l'accumulation de graisse viscérale et de foie gras. Il existe une relation étroite avec une consommation excessive de glucides. En particulier, manger du pain en collation après avoir mangé du riz constitue une succession de 'glucides + glucides'. Comment les aliments à base de farine peuvent-ils faire apparaître du ventre?

 

J'ai beaucoup mangé de glucides, donc j'ai pris du poids... Quels aliments ont un indice glycémique élevé ?

 

Tout comme la consommation de graisses, une consommation excessive de glucides entraîne une prise de ventre et une augmentation du poids. Lorsque le poids augmente, le risque de développer le diabète de type 2 augmente également, et lorsque le poids diminue, le risque de diabète diminue. Les glucides sont liés à l'augmentation de la glycémie. L'indice glycémique (IG) est une mesure qui indique à quelle vitesse la glycémie augmente après avoir consommé des glucides.

 

Les aliments à faible indice glycémique (céréales complètes, grains entiers, pain complet, légumes, algues, etc.) font augmenter lentement et modérément la glycémie après le repas.

En revanche, les aliments à indice glycémique élevé (pain blanc, pâtes, riz blanc, bonbons, biscuits, etc.) font rapidement augmenter la taux de sucre dans le sang après le repas (données du Centre de contrôle et de prévention des maladies). Lorsqu'une régulation de la glycémie est nécessaire, il est important de réduire la consommation de glucides.

 

Les glucides se transforment en graisse... Une portion de riz blanc, une portion de nouilles, une tranche de pain de mie, encore?

 

Les glucides sont utilisés par le corps comme source d'énergie. Ce qui reste est synthétisé en glycogène et stocké dans le foie, les muscles, etc. Cependant, seulement environ 600 g de glycogène peuvent être stockés dans le corps, et si l'on consomme excessivement des glucides, ils sont convertis en graisse et s'accumulent. Par conséquent, il faut consommer des glucides en quantité modérée. Entre 55 % et 65 % de l'apport calorique total est approprié.

 

Une portion de riz blanc (210 g), une portion de nouilles (90 g), une tranche de pain de mie (35 g) contiennent environ 300 kcal. Si l'on accompagne ces repas avec des plats d'accompagnement contenant une variété de glucides, de protéines, de lipides et de vitamines, les besoins quotidiens en glucides sont satisfaits (données de la Société coréenne d'obésité). Consommer plus que cela en glucides peut se transformer en graisse corporelle, ce qui peut entraîner une prise de poids.

 

Manger du riz avec des ramens, puis du pain en dessert... une succession de "glucides + glucides".

 

Les anciennes habitudes alimentaires peuvent conduire à une consommation excessive de glucides. Par exemple, manger du ramen avec du riz ou prendre du pain en dessert. Après avoir déjà consommé un ramen riche en calories, si l'on ajoute du riz pour ne pas gaspiller le bouillon, cela constitue une succession de 'glucides + glucides'. Le bouillon salé est également une cause d'obésité. Manger du pain en dessert est pareil. Si vous faites attention à votre poids, il est préférable de ne pas consommer de pommes de terre ou de patates douces en dessert. De plus, si le type de pain contient beaucoup de sucre et de graisses saturées, cela peut faire grimper la glycémie et augmenter le risque de prise de poids. Si vous avez déjà mangé un bol de riz, il est conseillé de limiter la consommation supplémentaire de glucides.

 

Changer pour du pain complet, des grains entiers et des céréales complètes ?... Assurez-vous de consommer suffisamment de légumes riches en fibres alimentaires.

 

Les glucides, comme d'autres aliments, ont un impact différent sur la glycémie selon la façon dont ils sont consommés ou cuisinés. Remplacer le pain blanc par du pain complet à faible index glycémique, des grains entiers ou des céréales complètes peut être bénéfique, mais en quantités excessives, la glycémie augmente tout de même. Par conséquent, il est important de manger de manière appropriée, indépendamment de l'index glycémique.

 

☆빵을 먹을 때 식이섬유가 많은 채소를 곁들이면 혈당 조절에 도움이 된다. 하지만 외부 빵집에는 채소가 없는 경우가 있다. 탄수화물을 먹은 후 신체활동을 하면 혈당 및 체중 조절에 기여한다. 특히 근육을 자극하는 발뒤꿈치 들기, 스쿼트, 계단 오르기 등이 더 좋다. 빵 하나 더 먹었다고 운동하는 것은 쉽지 않다. 결국 실천이 문제다.

 

Journaliste Kim Yong (ecok@kormedi.com)

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Il paraît que la habitude de tremper du riz dans des ramens est un chemin direct vers l'obésité.

C'est comme une double portion de glucides.

Même lorsque vous mangez du pain, privilégiez les légumes riches en fibres alimentaires.

Il paraît que c'est bon à accompagner.

Après avoir fait un jour de triche pendant les vacances de Chuseok, mon poids a chuté brusquement.

Il a éclaté.

Pain et friandises. Consommation de glucides non raffinés.

C'est le résultat.

Grâce à vous, je vais devoir jeûner pendant quelques jours.