Quels nutriments contribuent à améliorer l'efficacité de l'exercice physique ?

Comme le dit l'adage, « même ce que l'on mange est de l'exercice », et la supplémentation nutritionnelle pendant l'effort est essentielle pour optimiser les performances et la récupération. Les besoins nutritionnels de notre corps sont déterminés par l'énergie dépensée pendant l'exercice. Identifier et consommer les nutriments adéquats avant et après l'effort peut en améliorer l'efficacité. Le Dr Susan Bowerman, vice-présidente principale de la formation et membre du comité consultatif nutritionnel d'Herbalife, entreprise mondiale spécialisée dans la nutrition, la santé et le bien-être, partage des informations sur les nutriments qui favorisent l'efficacité et la récupération pendant l'exercice.

 

arginine

L'arginine dilate les vaisseaux sanguins et augmente le flux sanguin. Cela favorise une bonne circulation sanguine pendant l'effort et contribue à l'apport de nutriments aux muscles. On la trouve principalement dans les aliments protéinés comme la viande, le poisson, les noix et les produits laitiers.

 

glucides

Si vous vous apprêtez à pratiquer une activité physique intense, il est essentiel de consommer suffisamment de glucides. Les glucides constituent le principal carburant du cerveau et des muscles. Pour un effort soutenu et de haute intensité, il est recommandé de consommer 30 à 60 grammes de glucides par heure afin de garantir un apport énergétique suffisant. Un apport adéquat en glucides est également crucial pour prévenir la fonte musculaire et favoriser la récupération.

Créatine

Un autre nutriment qui favorise les exercices de haute intensité est la créatine. Cet acide aminé est naturellement présent dans les protéines animales comme la viande et les fruits de mer. Stockée dans nos muscles, elle fournit de l'énergie pendant l'effort et améliore les performances lors d'entraînements de force. Les personnes véganes ont des difficultés à consommer suffisamment de créatine par l'alimentation et leurs réserves sont donc relativement faibles. C'est pourquoi une supplémentation est recommandée.

 

BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée)

Lorsque les réserves de glycogène sont épuisées suite à un exercice d'endurance prolongé, une supplémentation en BCAA est essentielle. Les BCAA sont des acides aminés essentiels utilisés par les muscles comme source d'énergie. Ils augmentent le flux sanguin, favorisant ainsi l'apport de nutriments aux muscles. Ils stimulent également la synthèse musculaire, inhibent la dégradation musculaire et contribuent à atténuer la fatigue pendant l'effort.

 

électrolyte

Faire de l'exercice par temps chaud comme aujourd'hui entraîne une forte transpiration ; il est donc important de veiller à son équilibre électrolytique. Les électrolytes jouent un rôle crucial dans le maintien de l'équilibre hydrique du corps ; il est donc essentiel de reconstituer ses réserves d'électrolytes clés comme le sodium, le potassium et le magnésium grâce à des boissons électrolytiques pendant l'effort.

 

antioxydants

L'exercice physique intense augmente la dépense énergétique et le flux sanguin, entraînant une consommation rapide d'oxygène. Ce phénomène provoque un stress oxydatif, susceptible d'endommager les membranes cellulaires et de contribuer au vieillissement de l'organisme. C'est pourquoi, durant la période de récupération après l'effort, il est recommandé d'adopter une alimentation équilibrée, riche en antioxydants comme les vitamines C et E (fruits, légumes, légumineuses, etc.), ou de prendre des compléments alimentaires antioxydants.

 

 

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Faire de l'exercice est important, mais

Ces informations permettent d'accroître l'efficacité.

 

On le retrouve également dans les habitudes alimentaires,

Il existe de nombreux types différents de compléments alimentaires.