Que faire en cas de problème de la thyroïde ? Quatre aliments à éviter

La thyroïde est un organe qui sécrète des hormones essentielles pour notre corps. Elle régule non seulement le métabolisme interne, mais joue également un rôle crucial dans la croissance et le développement cérébral des nouveau-nés et des enfants. En raison de son rôle clé, une attention particulière doit lui être portée, et en cas de problème thyroïdien, le régime alimentaire lié à l'iode peut devenir problématique. Il est donc plus important de se concentrer sur les aliments à éviter plutôt que sur ceux qui sont bénéfiques. Voici une liste des aliments que les personnes atteintes de troubles thyroïdiens devraient éviter, présentée par le Dr Ravali Veeramachaneni, endocrinologue au Cleveland Clinic.

 

 

Aliments à éviter en cas de problème de la thyroïde

 

Il existe une raison particulière pour éviter certains aliments lors de la gestion des maladies de la thyroïde. Certains aliments et compléments peuvent interférer avec l'efficacité des médicaments pour la thyroïde. Certains aliments peuvent même réduire la fonction thyroïdienne, il faut donc les consommer avec prudence.

 

☆☆Soja (haricot)

Il est important pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie de maintenir leur taux de thyroïde en bonne santé en absorbant régulièrement des médicaments à base d'hormones thyroïdiennes. Cependant, le soja peut parfois perturber ce processus. Selon une étude, la consommation excessive de soja ou la consommation de lait de soja juste avant ou après la prise de médicaments à base d'hormones thyroïdiennes peut affecter leur absorption, a souligné le Dr Viramachane.

 

Il n'est pas nécessaire d'éviter complètement le soja en cas d'hypothyroïdie. Il est important de réguler la consommation de soja. Il est conseillé d'éviter le soja pendant quelques heures avant et après la prise de médicaments. En revanche, pour les personnes souffrant d'hyperthyroïdie, il n'y a pas de problème à inclure le soja dans leur alimentation.

 

☆☆Légumes-racines=

Il se peut que vous ayez entendu dire qu'il est préférable d'éviter les légumes-racines en cas de troubles de la thyroïde. Cependant, la plupart des légumes-racines comme la carotte, la pomme de terre et la betterave sont des aliments bénéfiques pour la santé, indépendamment de la présence ou non d'une maladie de la thyroïde. Il y a une exception. Les personnes souffrant d'hypothyroïdie doivent éviter le 'cassava'. La cassava est un légume-racine qui gagne en popularité aux États-Unis récemment, et si elle est mal cuite, elle peut produire des toxines qui ralentissent encore plus la fonction thyroïdienne déjà diminuée.

 

☆☆다시마

Les wakamé peuvent être consommés comme aliment par les personnes souffrant de troubles de la thyroïde. Cependant, il faut éviter de les prendre sous forme de supplément. Il est conseillé aux personnes atteintes de troubles de la thyroïde de ne pas dépasser une consommation quotidienne de 158 à 175 microgrammes de wakamé. Il est difficile de dépasser cette quantité avec une alimentation normale, mais il faut savoir que les suppléments de wakamé peuvent contenir jusqu'à 500 microgrammes.

 

Le wakamé est une source naturelle d'iode pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie. Cependant, les personnes prenant des médicaments à base d'hormones thyroïdiennes doivent faire attention, car une consommation supplémentaire d'iode peut faire augmenter excessivement le taux d'hormones thyroïdiennes. Chez les personnes atteintes de hyperthyroïdie, un excès d'iode peut également stimuler davantage la fonction thyroïdienne, il faut donc éviter la prise de compléments.

 

Légumes de la famille des crucifères

 

Les légumes crucifères, considérés comme les meilleurs pour la santé parmi les légumes, sont très riches en nutriments et sont souvent appelés superaliments. Ce sont des légumes dont les quatre pétales de fleurs forment une croix, tels que le brocoli, le chou, le radis blanc, le colza, le chou-rave, le bok choy et le kale. Cependant, les personnes souffrant d'hypothyroïdie doivent faire attention à leur consommation de légumes crucifères. En particulier, lorsqu'ils sont consommés crus, ces légumes peuvent empêcher le corps d'utiliser correctement l'iode, ce qui peut inhiber la production d'hormones thyroïdiennes. En revanche, les personnes atteintes de hyperthyroïdie peuvent consommer ces légumes sans restriction.

 

Journaliste Jeong Hui-eun (eun@kormedi.com)

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Kombu. Les légumes-racines ont des troubles de la thyroïde.

Cela pourrait leur être fatal.

Il suffit de bien connaître et de consommer en conséquence.