8/12 (lundi) j'ai enveloppé du blanc de poulet dans du chou et je l'ai mangé... y a-t-il eu un changement dans mon corps ?

Il paraît que, récemment, il est dit que l'ajout de chou légèrement cuit et de beurre de cacahuète lorsque l'on mange du blanc de poulet augmente considérablement la saveur et la valeur nutritive.

Je vais aussi essayer de manger du chou, du blanc de poulet et du beurre de cacahuète ensemble~~^^

💢Chou… contribue à l'activation des protéines dans le corps

Le chou est riche en nutriments qui se marient bien avec le poulet. La vitamine U, qui protège la muqueuse de l'estomac, facilite le métabolisme des protéines et des graisses dans le corps. Après absorption par le foie, elle aide à la synthèse des protéines et à l'élimination des graisses restantes dans le foie, renforçant ainsi la fonction hépatique. La sulforaphane contenue dans le chou inhibe la formation de triglycérides dans le corps, contribuant à la santé vasculaire. Elle participe également à l'activation des protéines du blanc de poulet, aidant à la création de cellules et à l'activité des substances nerveuses du cerveau.

Lorsque vous enlevez la peau du poulet, vous réduisez la consommation excessive de graisses

La teneur en calories du poulet est plus élevée pour l'aile avec 204 kcal, mais la poitrine (101 kcal) et la cuisse (104 kcal) sont inférieures à celle du porc gras (210) et du filet de bœuf (224) (données de l'Institut national de la recherche agricole). Les graisses qui influencent le cholestérol sont principalement réparties dans la peau. En enlevant la peau, il est possible d'éviter une consommation excessive de graisses. Les protéines du poulet ont une teneur totale plus élevée, notamment en méthionine et autres acides aminés essentiels, par rapport au bœuf. La méthionine aide à la détoxication du foie, à la synthèse ou à la dégradation du cholestérol, à la prévention du foie gras et de l'athérosclérose.

Quelle est la combinaison du chou, du blanc de poulet, de l'huile d'olive et du beurre de cacahuète ?

Essayez de faire cuire légèrement le chou ou de le chauffer, puis de le manger avec du blanc de poulet. Ajoutez du vinaigre, de l'huile d'olive et si vous avez du beurre de cacahuète, cela enrichira le goût et la valeur nutritionnelle. Bien que le beurre de cacahuète porte le nom de "beurre", il contient autant de vitamine E que les cacahuètes crues, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire. Le blanc de poulet est composé uniquement de fibres musculaires blanches, ce qui peut le rendre sec, mais le chou et le beurre de cacahuète peuvent compenser cela. Pour réduire l'odeur caractéristique du blanc de poulet, faites-le mariner dans du jus de gingembre pendant environ 30 minutes.

Source : Comédie.com