« Pourquoi prenez-vous des compléments alimentaires ? »… Ce qu'il faut vraiment manger pour vieillir lentement ?

Ces derniers temps, avec l'augmentation de l'intérêt pour la santé, le marché des compléments nutritionnels connaît une croissance rapide.

 

Mais ces suppléments nutritionnels apportent-ils réellement une aide concrète à notre santé ?

 

Et si ce que nous manquons, c'était en réalité ce que nous ne voyons pas ?

 

Il est de bon sens que manger beaucoup de légumes et de fruits est bon pour la santé.

 

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de consommer 400 g de légumes et de fruits par jour.

 

Selon une étude du groupe de recherche de l'Université de Londres en 2014, les personnes consommant 560 g de légumes et de fruits par jour avaient un taux de mortalité 33 % inférieur à celles qui n'en consommaient pas.

 

Malheureusement, les habitudes de consommation de légumes et de fruits des Coréens ne sont pas bonnes.

 

Selon l'enquête de l'Agence de contrôle des maladies, la proportion d'adultes de 19 ans et plus consommant au-delà de la quantité recommandée a diminué de 39,2 % en 2013 à 25,0 % en 2022.

 

Il semble que la hausse des prix due au changement climatique et l'augmentation du nombre de ménages unipersonnels soient les principales raisons des difficultés d'achat.

 

En revanche, le taux de consommation de compléments nutritionnels a fortement augmenté.

 

 

Il y a eu une augmentation significative, passant de 44,8 % en 2013 à 69,1 % en 2022.

 

C'est un phénomène où, devenant difficile de maintenir une alimentation équilibrée, on tente de combler ce déficit avec des compléments nutritionnels.

 

Mais est-ce vraiment le bon choix ?

 

Les résultats de la recherche du professeur Myeong Seung-kwon du Centre national du cancer ont une grande signification pour nous.

 

L'analyse de 20 études observationnelles a révélé que la consommation de vitamine C par le biais de légumes et de fruits réduisait le risque de développer un cancer du poumon de 18 %, mais qu'il n'y avait pas d'effet significatif lorsqu'elle était prise sous forme de supplément.

 

Ce qui est encore plus choquant, ce sont les résultats de la recherche de l'Université de Copenhague au Danemark.

 

Une analyse de 68 essais cliniques randomisés impliquant 230 000 personnes a révélé que la prise d'antioxydants tels que le bêta-carotène, la vitamine A et la vitamine E sous forme de suppléments pourrait en fait augmenter le taux de mortalité.

 

Pourquoi les gens continuent-ils à dépendre des suppléments nutritionnels ?

 

Il y a ici plusieurs mécanismes psychologiques en action.

 

Tout d'abord, il s'agit d'une pensée magique.

 

Il est croyance que si l'on consomme des composants bénéfiques pour le cerveau, celui-ci s'améliorera, et si l'on consomme des composants bénéfiques pour les yeux, ceux-ci s'amélioreront.

 

Mais cela n'a pas de fondement scientifique.

 

Notre corps passe par des processus chimiques complexes, il n'est donc pas garanti que les nutriments ingérés atteignent la destination souhaitée sous la forme désirée.

 

Deuxièmement, il s'agit d'un marketing basé sur des preuves anecdotiques.

 

Les témoignages de réussite personnelle ou d'expériences ont un impact plus grand sur les gens que les données scientifiques.

 

Mais cela est insuffisant pour juger de l'efficacité objective.

 

Troisièmement, l'effet placebo.

 

Les rumeurs selon lesquelles quelque chose est utile ou bon ont un puissant effet psychologique.

 

Plus le médicament est cher et difficile à obtenir, plus cet effet est renforcé.

 

4. Le désir de contrôle.

 

Le fait de prendre des compléments alimentaires donne à la personne le sentiment de pouvoir contrôler sa santé.

 

Mais cela peut ne pas être lié à l'efficacité réelle.

 

Que devons-nous faire pour une véritable santé ? La réponse est étonnamment simple.

 

Il s'agit simplement de revenir à une alimentation équilibrée.

 

Il est essentiel de consommer une quantité suffisante de légumes et de fruits.

 

Cela est bénéfique pour la santé à tous égards.

 

La consommation de sucre par le biais des fruits est bénéfique pour la santé, mais la consommation de sucre par le biais des aliments transformés est nuisible.

 

Les vitamines et autres micronutriments consommés par le biais de légumes et de fruits sont bénéfiques pour la santé, mais les prendre sous forme de compléments alimentaires avec les mêmes composants n'est pas utile.

 

Ce qui mérite particulièrement notre attention, c'est que le vieillissement de notre corps progresse généralement à un rythme similaire.

 

Par conséquent, il est plus efficace d'améliorer globalement ses habitudes de vie plutôt que de se concentrer uniquement sur des suppléments nutritionnels pour un organe spécifique.

 

Améliorer globalement ses habitudes de vie en adoptant une alimentation anti-âge, en faisant suffisamment d'exercice, en modérant la consommation d'alcool et de tabac peut considérablement ralentir le vieillissement de l'ensemble du corps.

 

Qui devrait prendre des suppléments nutritionnels ?

 

Tout d'abord, lorsque l'indication médicale est clairement définie.

 

Par exemple, cela inclut l'anémie ferriprive, la préparation à la grossesse, et après une gastrectomie.

 

Deuxièmement, il s'agit de limiter fortement les calories ou l'alimentation pour perdre du poids.

 

Troisièmement, il s'agit du cas où, en entrant dans la vieillesse, il devient difficile de maintenir une alimentation équilibrée.

 

Enfin, si la consommation de légumes et de fruits est difficile, cherchons des alternatives.

 

Les légumes sautés courants dans la cuisine coréenne, comme les namul, le kimchi, ou encore les fruits congelés, peuvent également être de bonnes options.

 

De plus, la consommation abondante de grains entiers et de légumineuses peut produire des effets similaires à ceux de la consommation de légumes.

 

Particulièrement, le soja est riche en protéines tout en contenant beaucoup de fibres alimentaires et de oligo-éléments, ce qui lui vaut le nom de « aliment complet ».

 

En conclusion, il est beaucoup plus judicieux d'acheter des légumes et des fruits frais plutôt que des suppléments nutritionnels coûteux.

 

Les fibres des légumes et des fruits réduisent la variabilité de la glycémie, procurent une sensation de satiété durable et contribuent à la santé intestinale.

 

Pour une vie saine, il est plus important de maintenir une alimentation équilibrée et un mode de vie sain plutôt que de se concentrer sur certains nutriments spécifiques.

 

Il est temps de se rappeler une fois de plus l'importance d'une alimentation naturelle plutôt que de dépendre des suppléments nutritionnels.