Est-ce qu'il y a un problème à manger la nourriture que j'ai juste laissée dans un endroit à Paris pendant un moment ?

Lorsqu'on mange dehors en plein été, il peut arriver qu'une mouche se pose sans qu'on s'en rende compte. Même si elle ne reste qu'un instant, cela peut rendre l'acte de manger désagréable.

Manger de la nourriture sur laquelle une mouche s'est posée est-il bon pour la santé ?

En résumé, il est plus sûr de ne pas manger la nourriture sur laquelle une mouche s'est posée.

Même une mouche ordinaire peut transporter 351 types de bactéries, telles que Salmonella et Escherichia coli. En réalité, la mouche ne peut pas mâcher la nourriture. À la place, elle recrache ses enzymes digestives dans son estomac pour décomposer la nourriture, puis la reprend. C'est aussi pour cette raison qu'elle reste longtemps sur des aliments pourris ou des excréments. À ce moment-là, de nombreux poils sur ses pattes portent des bactéries. Si l'on laisse une mouche posée sur de la nourriture, il y a un risque de prolifération de bactéries par contamination croisée. La contamination croisée désigne la propagation de micro-organismes nuisibles ou de bactéries d'une surface spécifique à une autre.

Pour cette raison, Paris peut transmettre des maladies.

 Il a été rapporté que Paris était porteur de maladies contagieuses telles que le choléra, la dysenterie et la typhoïde.

Selon une étude de l'Université de Pennsylvanie aux États-Unis, il est suspecté que la mouche domestique transmet au moins 65 types de maladies à l'homme. En particulier, la mouche noire vivant dans les régions chaudes peut transmettre des bactéries responsables d'ulcères gastriques et de septicémie. Cependant, en Corée, il est rare de rapporter que des maladies zoonotiques ont été transmises par le biais des mouches.

On peut penser qu'une mouche qui se pose pendant une seconde ne pose pas de problème, mais une seconde suffit pour que des bactéries se propagent.

La vitesse de déplacement des bactéries elles-mêmes est environ 67 fois plus lente que celle d'un escargot, mais si la surface de l'objet est humide, la vitesse augmente rapidement. Une équipe de recherche de l'Université de Rutgers aux États-Unis a analysé le temps nécessaire pour ramasser des objets tels que de la gelée, du pain ou de la pastèque après les avoir laissés tomber sur différentes surfaces. En conséquence, des bactéries capables de nuire à la santé humaine ont été détectées même dans des aliments ramassés après une seconde. Par conséquent, si une mouche s'est posée sur la nourriture, il est préférable de ne pas la consommer à titre préventif.

Si vous devez absolument manger, vous devez au moins éliminer la partie sur laquelle une mouche s'est posée.