« De toute façon, c'est moi qui l'ai mis… » Est-ce qu'il est encore possible de boire l'eau restante dans la bouteille d'eau minérale le lendemain ?

Il y a des personnes qui continuent à boire la même bouteille d'eau qu'elles ont bu la veille. On pourrait penser que ce n'est pas grave parce qu'elles ne la partagent pas avec d'autres, mais en réalité, boire dans une même bouteille d'eau peut augmenter considérablement le risque d'exposition aux bactéries.

Selon une expérience menée par l'Autorité nationale de l'eau de Corée,

Il a été confirmé qu'immédiatement après avoir ouvert le bouchon de la bouteille en PET, il y avait un seul germe par millilitre d'eau, qu'une seule gorgée en contenait 900, et qu'après un jour, plus de 40 000 germes survivaient.

Selon le règlement sur les normes de qualité de l'eau potable et les inspections, l'eau non potable est définie comme étant celle dont le nombre de bactéries dépasse 100 par millilitre d'eau. Après un jour, une bouteille d'eau minérale consommée contient des bactéries dépassant 400 fois la limite réglementaire.

Lorsque l'on boit en mettant la bouche sur la bouteille en PET, la salive entre dans l'eau, et les bactéries présentes dans la salive se multiplient rapidement.

L'eau contaminée par des bactéries peut provoquer des douleurs abdominales, des vomissements, des intoxications alimentaires, etc. En particulier, pendant l'été chaud, les bactéries se multiplient plus rapidement. Il est connu qu'une seule bactérie peut se multiplier jusqu'à un million en seulement 4 à 5 heures. De plus, une bouteille en PET, une fois ouverte, présente un risque que des bactéries présentes dans l'air pénètrent dans l'eau en bouteille.

Il ne faut pas boire d'eau en bouteille en plastique pendant plus d'une journée.

Si vous ne pouvez pas tout boire en une seule fois, il faut verser dans un verre avant de boire. Il faut également éviter de réutiliser la bouteille en PET restante après avoir bu de l'eau. En réalité, après avoir inspecté des bouteilles d'eau de 500 mL réutilisées dans des établissements d'hébergement à Séoul, la ville a détecté des bactéries 50 fois supérieures à la limite autorisée.

D'autre part, même si l'eau en bouteille n'a pas été ouverte, elle peut se détériorer avec le temps. Cela est dû à l'action de certains micro-organismes présents dans l'eau, de substances pénétrantes provenant de l'extérieur, de substances nocives causées par des températures élevées ou la lumière directe du soleil, ainsi que d'odeurs désagréables.

Il est donc impératif de respecter la date de péremption.

La loi sur la gestion de l'eau potable considère la durée de conservation de l'eau minérale à 6 mois. Certaines eaux minérales importées de l'étranger peuvent être commercialisées pendant environ 2 ans au maximum.