27/07 (samedi) « Est-ce que c'était vraiment autant ? »… En réduisant cet aliment, y a-t-il eu un grand changement de poids ?

Risque de confusion en pensant que les produits portant la mention « sans sucre » ont une faible teneur en calories 🥲

 

C'est sans sucre... 😶

Quels sont les produits contenant du sucre et riches en calories ?

 

Récemment, des produits mettant en avant des termes tels que « zéro sucre », « sans sucre » ou « sans édulcorant » ont été lancés, utilisant des édulcorants à la place du sucre comme le sucre. Cependant, cela ne signifie pas que la teneur en sucre est « zéro ». On peut qualifier un aliment de « sans sucre » si la teneur en sucres est inférieure à 0,5 g pour 100 g (ou ml) de produit. Des expressions similaires incluent « sans sucre ajouté », « zéro sucre » ou « sugar free ». La consommation fréquente de ces produits peut entraîner une accumulation de sucres et de calories dans le corps, ce qui pourrait conduire à une prise de poids.

 

Ainsi, le gouvernement a décidé qu'à partir de janvier 2026, pour les aliments utilisant des édulcorants à la place du sucre, des mentions telles que « zéro sucre », « sans sucre » ou « sans édulcorant » doivent être accompagnées d'une indication « contenant des édulcorants » ainsi que des informations sur la teneur en calories. En d'autres termes, il faut indiquer, par exemple, zéro sucre (contenant des édulcorants, 000 kcal), zéro sucre (contenant des édulcorants, pas un produit à faible teneur en calories), etc. De plus, en réponse aux critiques selon lesquelles le nom seul ne permet pas de connaître l'usage des additifs alimentaires, il a été décidé d'afficher conjointement le nom et l'usage, tels que « saccharine sodique (édulcorant) » ou « aspartame (édulcorant) ».

 

J'ai beaucoup mangé du sucre... j'ai pris du poids et développé un diabète.

Risque de TDAH aussi😱

 

Une consommation excessive de sucre entraîne la conversion du surplus de sucre en graisse dans le corps, ce qui peut conduire à l'obésité. Cela provoque une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang, augmentant ainsi le risque de diabète. Il existe également une possibilité de développer un trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH). Outre la génétique et l'environnement, la consommation excessive d'arômes, de édulcorants, de sucres raffinés, de colorants artificiels et de caféine est considérée comme une cause. Le TDAH se manifeste par une agitation constante, le fait de toucher à tout, et dans de nombreux cas, il s'accompagne de symptômes de déficit de l'attention. Il peut affecter aussi bien les enfants que les adultes.

 

Mais aussi la source d'énergie du corps et du cerveau...

Si tu manges beaucoup, tu prends du poids.😵

 

Le glucose fournit de l'énergie (4 kcal par gramme) au corps et aide à l'activité cérébrale. En particulier le matin, le glucose étant presque épuisé pendant le sommeil, il faut consommer des glucides (glucose) lors du repas. Cependant, en manger trop pose problème. Le glucose excédentaire est partiellement stocké sous forme de glycogène dans le foie et les muscles, mais le reste est converti en graisse, ce qui entraîne une prise de poids.

 

Même dans les aliments naturels, il y a du sucre…😵‍💫

Vérifiez toujours l'étiquette des ingrédients des aliments transformés.

 

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que la consommation de sucre ne dépasse pas 10 % de l'apport calorique total, soit environ 50 g pour un apport de 2000 kcal. Les aliments naturels contiennent également du sucre. Ce sont notamment les fruits, le miel, la patate douce, la courge musquée, le maïs, etc. (pour 100 g : fraises 3 g, lait 4 g, tomates 5 g). La quantité est particulièrement élevée dans les aliments naturels à saveur sucrée.

 

Les aliments transformés contiennent souvent beaucoup de sucre ajouté pour leur donner un goût sucré. Lors du choix d'aliments transformés, il faut repérer les sucres cachés. Il est préférable de consommer moins de desserts sucrés comme la crème glacée, les biscuits et les gâteaux, et de privilégier les fruits plutôt que les jus de fruits, ainsi que de manger des légumes ou des fruits au lieu de snacks comme les biscuits.

 

Source : Comédie.com