[Repas santé] Si vous prenez du poids même en mangeant moins... Est-ce à cause de 'cela' ?

Il semble que les délicieux aliments deviennent toujours toxiques... Oh là là...

Mais parfois, ce n'est pas si mal, n'est-ce pas ? Hahaha... ㅠ_ㅠ

La surconsommation est le problème, n'est-ce pas... haha

Le problème réside-t-il dans une consommation excessive ou dans une alimentation déséquilibrée...

Si vous pensez aux nutriments et aux calories et que vous mangez de manière équilibrée...

Parfois, je fais semblant de ne pas voir... ㅎㅎㅎ

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Aliments sans valeur nutritive mais riches en calories... comme les donuts et les gâteaux

À chaque repas, en surveillant les calories et en réduisant la quantité de nourriture, mais si vous consommez fréquemment des aliments à « calories vides », l'effet de la perte de poids sera forcément limité. Les calories vides désignent des aliments qui n'apportent aucun nutriment mais sont riches en calories. [Photo=Getty Images Bank]

Si vous échouez constamment malgré vos efforts pour suivre un régime, il est nécessaire d'examiner votre alimentation habituelle. Même si vous surveillez les calories à chaque repas et réduisez votre quantité de nourriture, consommer fréquemment des aliments à "calories vides" peut réduire l'efficacité de votre régime. Au contraire, cela pourrait augmenter la graisse corporelle et le poids.

Lorsqu'on voit le mot "calorie vide", on peut penser qu'il s'agit d'aliments sans calories. Ce terme désigne des aliments qui n'ont pas de valeur nutritive mais qui sont riches en calories. Il s'agit principalement d'aliments composés de sucres ou de graisses, tout en étant peu rassasiants. Il s'agit notamment de biscuits, de beignets, de gâteaux, de sodas, d'alcool, etc.

Les beignets, gâteaux et autres aliments riches en calories et en matières grasses sont des aliments à calories vides... une consommation excessive augmente le risque de maladies cardiovasculaires.

Les donuts, gâteaux et autres collations que l'on consomme fréquemment contiennent peu de protéines, de vitamines, etc. En revanche, leur apport calorique est excessif, avec une forte teneur en graisses saturées et en acides gras trans. Une consommation excessive de ces graisses augmente le risque d'obésité, ainsi que de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde.

Les acides gras trans, une fois qu'ils entrent dans le corps, ne sont pas facilement éliminés, même en petites quantités, ils sont dangereux pour la santé. Selon l'Organisation mondiale de la santé, la consommation de graisses trans doit représenter moins de 1 % de l'apport énergétique total. Pour un adulte consommant 2000 kcal par jour, cela équivaut à moins de 2,2 g de graisses trans par jour.

En raison de leur nature liquide, les boissons gazeuses riches en sucre et peu rassasiantes doivent être surveillées... L'alcool est également un exemple d'aliment à calories vides.

Les boissons gazeuses sont également concernées. Elles ont une haute teneur en calories, mais étant liquides, elles procurent peu de satiété. Manger d'autres aliments parce que l'on ne se sent pas rassasié peut finalement nuire à la santé. Il faut aussi faire attention au fait que leur teneur en sucre est largement inférieure à celle en vitamines ou minéraux. Composées de sucre, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, elles font rapidement augmenter la taux de sucre dans le sang. À ce moment-là, notre corps sécrète de l'insuline pour faire baisser la glycémie. Boire ces boissons fréquemment augmente le risque de diabète en raison d'une sécrétion excessive d'insuline. Un excès de glucose dans le corps peut également être converti en graisse, ce qui peut entraîner l'obésité.

L'alcool ne peut pas non plus échapper aux aliments à faible teneur en calories. L'alcool, avec 7 kcal par gramme, a une teneur calorique plus élevée que les glucides et les protéines, mais n'a aucune valeur nutritive. Au contraire, l'alcool favorise l'accumulation de graisse et augmente le niveau de cortisol, ce qui fait grossir le ventre. Il entrave également la synthèse des protéines nécessaires à la croissance et au maintien musculaire. Même l'alcool sans sucre ajouté, en soi, nuit à la perte de poids. Lorsqu'il est ingéré, l'alcool augmente le taux de triglycérides dans le corps lors de sa dégradation. Il paralyse également le système nerveux du cerveau, provoquant la faim même si l'on n'a pas faim. À ce moment-là, accompagner avec des snacks riches en calories revient à prendre le chemin de l'obésité.

Vérifiez votre alimentation et assurez-vous d'inclure une variété de nutriments... adoptez l'habitude de manger des légumes et des noix comme collations.

Si vous n'avez pas atteint votre poids cible malgré une longue période de régime, il est nécessaire de vérifier vos habitudes alimentaires. Il faut veiller à consommer les trois nutriments essentiels pour notre corps (glucides, protéines, lipides) tout en évitant les carences en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Il est conseillé de noter ce que vous mangez habituellement, la quantité de calories vides que vous consommez dans différentes situations, afin d'identifier vos habitudes.

Si vous mangez souvent des aliments faibles en calories comme collation, trouver des substituts peut également aider dans votre régime. Il s'agit de prendre l'habitude de consommer des légumes riches en divers nutriments, en eau et en fibres alimentaires, ou des noix contenant des acides gras insaturés et des antioxydants. Des études ont montré qu'en mangeant des noix seulement deux ou trois fois par semaine, le risque de prise de poids ou de diabète diminue.

⟨Résumé en trois lignes⟩

Les aliments dits "calories vides" qui sont peu nutritifs et riches en calories contiennent une forte teneur en sucres et en graisses, et procurent peu de satiété.

Les donuts, gâteaux, etc., sont riches en calories et contiennent beaucoup de graisses saturées et trans, ce qui augmente le risque d'obésité et de maladies cardiovasculaires.

✔ Assurez-vous d'inclure les trois macronutriments tout en prenant des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires, et utilisez des légumes et des noix.

Salle d'informations sur une alimentation saine, la section "Manger sain" aborde les questions sur les aliments que l'on consomme fréquemment. Un journaliste spécialisé en nutrition alimentaire explique facilement les informations nutritionnelles que l'on néglige dans la vie quotidienne.