使血液變得黏稠的膽固醇，吃這個香濃的東西可以預防

如果我們身體中的低密度脂蛋白膽固醇（LDL膽固醇）水平過高，將成為引發心腦血管疾病的主要原因。

根據首爾大學醫院循環內科研究團隊的實際研究結果

總膽固醇數值位於前25%的群體比後25%的群體心肌梗塞發生風險高約25%。

 

LDL膽固醇水平較高的人，心肌梗塞的發病率約高出41%。

 

了解有助於降低膽固醇水平的三種食品

 

 

◇ 破碎

 

含有芝麻酮和芝麻素成分的種子有助於保持血液清潔。

尤其是高脂肪飲食會導致血液中的膽固醇堆積，血管變窄，

塞沙米諾能去除膽固醇，保護血管。

塞沙敏能阻止小腸吸收膽固醇並促使其排出，從而降低血液中的膽固醇水平。

 

然而，由於破壞熱量較高，建議每天只用大湯匙吃大約10克。

 

 

 

海帶

 

海帶中也含有富含促進血液清澈的成分，如褐藻膠、海藻酸等。

褐藻多醣是一種海藻中的膳食纖維，具有預防血栓和淨化血液的效果。

 

海帶中的可溶性纖維——海藻酸，有助於排出壞膽固醇和中性脂肪。

因此，異常血脂症（血液中脂質或脂肪成分過多引起的疾病）與

預防動脈硬化（動脈變厚變硬而引發的疾病）。

 

不過生海帶因為鈉含量較高，建議在烹調前先充分浸泡在水中，以去除鹹味。

 

黑豆

 

黑豆內豐富的蛋白質和脂肪酸對抑制膽固醇生成具有良好效果。

因此也有助於降低心臟病的風險。

根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的說法，黑豆營養密度高，也被稱為「超級食物」。

此外，豆中含有的“卵磷脂”成分具有調節膽固醇水平、促進血管中脂肪成分排泄的效果。

 

美國農業部（USDA）建議每週攝取約1到3杯黑豆