Plus on mange, plus on a faim... Ce « aliment » peu rassasiant stimule l'appétit

Lait écrémé

Certaines personnes consomment du lait écrémé ou du yaourt sans matières grasses pour réduire leur apport calorique. Cependant, l'absence de matières grasses accélère la digestion, ce qui peut augmenter rapidement la faim. Si vous remplacez un repas par du lait, il est préférable d'opter pour du lait faible en matières grasses ou du lait entier plutôt que du lait sans matières grasses. Lorsqu'il s'agit de manger du yaourt, il existe une option : choisir du yaourt grec. Le yaourt grec, riche en protéines, aide à maintenir une sensation de satiété plus longtemps.

◆ Kimchi, cornichons

Les types de kimchi contiennent des prébiotiques bénéfiques pour la santé du système digestif. Le problème est que leur teneur en sel est extrêmement élevée. Les aliments riches en sodium augmentent rapidement le taux d'insuline, puis le font chuter, ce qui stimule l'appétit. Si après avoir mangé des aliments salés, vous avez envie de sucreries comme du chocolat, commencez par boire suffisamment d'eau. Après avoir bu de l'eau et attendu environ 20 minutes, vous réaliserez que la véritable cause de la faim est en fin de compte la soif.

◆ Blanc d'œuf

Le blanc d'un œuf contient 3 à 4 g de protéines, ce qui en fait en théorie un aliment idéal pour rassasier. Cependant, il est faible en calories et presque dépourvu de graisses. Seul le blanc ne suffit pas à procurer une sensation de satiété. Lorsqu'on mange un œuf, il est avantageux de ne pas se limiter au blanc mais de consommer également le jaune pour se sentir rassasié. Le jaune contient des caroténoïdes comme la lutéine, des protéines, des graisses saines, ce qui le rend plus nutritif et aide à prévenir la faim.

Jus de fruits

Les fruits sont des aliments sains qui fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires. Cependant, ils contiennent peu de nutriments qui retardent la digestion, comme les graisses ou les protéines, ce qui donne une sensation de satiété rapidement. Lorsqu'on consomme du jus de fruit, il faut le manger au moins avec une salade, un yaourt ou d'autres aliments pour ressentir une sensation de satiété.

Jus de légumes

Les jus de légumes ont peu de calories, mais ils contiennent presque pas de protéines ni de graisses, ce qui peut rapidement provoquer la faim. Comme ils n'ont pas de douceur comme les fruits, on ajoute parfois du sucre pour réduire l'amertume des légumes, mais cela stimule la faim. Il est conseillé de minimiser l'ajout de sucres et de mixer avec des aliments riches en graisses et en protéines sains comme l'avocat, les noix ou les légumineuses, ce qui est efficace pour réduire la sensation de faim.