Faisons aussi le pairing pour l'exercice !

 

 

Depuis plusieurs années, autour de moi, on associe le café comme on le ferait avec le vin, avec des plats qui s'harmonisent.

 

Le nombre de restaurants spécialisés proposant des menus combinant café et nourriture en pairing augmente.

 

On pourrait peut-être l'appeler « le partenaire assorti, le meilleur ami » ?

 

En général, on accompagne la viande comme le steak avec du vin rouge.

 

Les plats légers ont tendance à être accompagnés de vin blanc.

 

Il y a une harmonie agréable de textures et de parfums.

 

De même, en fonction de l'origine ou de la variété du café, il est courant de recommander des desserts (pain, gâteau, chocolat, muffin, lait, flocons d'avoine, etc.) qui s'harmonisent avec, afin de les apprécier ensemble.

 

Se compléter mutuellement ce qui semble manquer l'un à l'autre, et ce qui va bien ensemble

Ce qu'on appelle l'association consiste à faire un « accord mets et vins ».

 

De plus, afin d'offrir aux clients une expérience unique et différenciée, nous recherchons, développons et proposons diverses associations.

 

En général, si le goût de la nourriture semble lourd, on associe un vin rouge corsé, et si le goût de la nourriture est léger, on opte pour un vin blanc.

 

L'acidité ajoute de la fraîcheur, équilibre le goût et laisse une impression de netteté sur la langue et dans la mémoire.

 

À la fin de la commande dans un restaurant familial, demander « Un Coca ? » pourrait aussi être considéré comme l'ancêtre de l'accord mets et boissons.

 

Lorsque nous mangeons de nouveaux plats locaux lors de nos voyages à l'étranger, cela reste comme un bon souvenir ou un plaisir du voyage.

 

Cependant, plus la période s'allonge, plus il est naturel de penser aux plats traditionnels de sa ville natale ou au kimchi, car cela évoque inconsciemment un certain manque, une insatisfaction ou un désir de complément dans la cuisine locale, ainsi que de bons souvenirs existants.

 

Il existe une singularité en tant qu'un seul élément, mais les compléments peuvent également apporter de bons résultats mutuels.

 

Faut-il également faire un appariement pour l'exercice 2 ? La réponse est « bien sûr » et « oui ».

 

Les principales causes de mortalité selon l'Office statistique sont le cancer, les maladies cardiovasculaires et les maladies musculo-squelettiques.

 

Dans le cas du cancer, lorsque un organisme vit longtemps, il a tendance à apparaître naturellement en raison du dysfonctionnement de l'ADN.

 

Auparavant, en raison de contrôles médicaux insuffisants ou inexistants, ou parce que les personnes ne vivaient pas jusqu'à cette période, elles ne figuraient pas dans le classement des décès, mais avec une espérance de vie moyenne dépassant 80 ans, elles occupent désormais la première place dans le classement des décès.

 

Les maladies cardiovasculaires et les maladies musculosquelettiques sont également concernées.

 

Il n'y a aucun doute que, avec l'allongement de l'espérance de vie, l'exercice reste la méthode la plus efficace pour prévenir les maladies ou pour la rééducation.

 

Cela est maintenant devenu une évidence.

 

Pour la prévention et la réadaptation des maladies cardiovasculaires, il pourrait être le meilleur rapport qualité-prix de pratiquer des exercices d'endurance (course à pied, marche, vélo, etc.), tandis que pour les maladies musculo-squelettiques, il est conseillé de faire des exercices de renforcement musculaire.

 

Si l'on compare avec un véhicule, l'entraînement en force correspond à la carrosserie et à l'apparence extérieure, tandis que l'exercice cardiovasculaire concerne le moteur interne, y compris la production d'énergie, la transmission, la commande et les dispositifs de confort.

 

Si ces deux éléments sont gérés harmonieusement conformément au manuel de gestion, ce véhicule pourra être utilisé en toute sécurité pendant longtemps, dépassant même les attentes.

 

Sinon, en comparaison avec l'année de fabrication, l'apparence, la performance et la puissance seront nettement inférieures.

 

La santé humaine est la même chose.

 

Il est acceptable de se concentrer sur un seul type d'exercice, mais si possible, en combinant judicieusement deux types d'exercices, aérobie et anaérobie, en termes de nombre de répétitions ou de durée, je suis convaincu que cela permettra de maintenir une bonne santé plus longtemps et de vivre une vie beaucoup plus réussie que l'espérance de vie.