Les personnes qui travaillent assises... boire cette boisson réduit le taux de mortalité

Deux tasses de café peuvent être bénéfiques pour les employés de bureau qui vivent assis pendant de longues périodes. La vie en position assise réduit la circulation sanguine entre le haut et le bas du corps, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Les composants antioxydants du café compensent cet effet. Ce n'est pas obligatoirement du café. Boire du thé riche en antioxydants peut également être efficace.

Une étude publiée récemment dans la revue internationale 'BMC Public Health' a révélé que boire deux tasses de café par jour peut réduire le risque de mortalité chez les personnes qui restent assises plus de six heures par jour. L'équipe du professeur Bingyan Li de la faculté de médecine de l'Université de Soochow en Chine a suivi 10 639 adultes américains pendant jusqu'à 13 ans, afin d'analyser la corrélation entre le temps passé assis et la consommation de café. Les chercheurs ont demandé aux participants qui restaient assis plus de six heures de boire la quantité de café qu'ils consommaient quotidiennement, puis ont divisé les participants en cinq groupes en fonction de leur consommation. Les résultats ont montré que le groupe ayant la consommation de café la plus élevée (deux à trois tasses par jour) avait un risque de mortalité toutes causes confondues inférieur de 1,58 fois à celui des non-consommateurs. Le risque de décès par maladie cardiovasculaire était également significativement plus faible. L'équipe de recherche a déclaré : « Le café est riche en substances bioactives ayant des propriétés antioxydantes, ce qui semble réduire le taux de mortalité dû aux maladies chroniques. »

Il est possible de bénéficier des mêmes effets en buvant du thé plutôt que du café, car le thé est également riche en antioxydants. L'équipe du professeur Stanisław Suma du département de cardiologie préventive de l'Université de Rose en Pologne a examiné si le thé, comme le café, pouvait réduire le risque de mortalité prématurée. Les résultats ont montré que la consommation de thé réduisait également les risques cardiovasculaires et la mortalité prématurée. En buvant régulièrement du thé, la concentration d'adiponectine, une hormone qui réduit le risque de diabète, augmente ; la quantité d'oxygène actif, qui favorise le vieillissement cellulaire, diminue ; et le taux de cholestérol LDL, nuisible à la santé vasculaire, baisse. Parmi les thés riches en antioxydants, on trouve le thé vert, le thé oolong, le thé noir, le rooibos et le pu-erh.