"Perdre du poids et contrôler la glycémie"... Quels sont les aliments riches en protéines idéaux pour le petit-déjeuner ?

Sensation de satiété prolongée grâce aux protéines, gestion de la glycémie

Les protéines sont des nutriments essentiels indispensables pour maintenir la santé globale. Comme il est largement connu, les protéines constituent la majeure partie de nos cellules, organes et muscles, il est donc conseillé de consommer régulièrement la quantité nécessaire de protéines chaque jour pour alimenter ces organes.

Tout d'abord, prendre un petit-déjeuner riche en protéines aide à maintenir une énergie constante et à prévenir la suralimentation. Les glucides augmentent rapidement l'énergie du corps, mais étant rapidement digérés, ils épuisent rapidement l'énergie et provoquent la faim. En revanche, les protéines prennent plus de temps à digérer et contiennent plus d'énergie, ce qui permet de prolonger la sensation de satiété.

Une gestion adéquate de la glycémie peut également avoir un effet positif sur le maintien de la santé cardiaque. Selon le média américain spécialisé dans l'alimentation et la nutrition "EatingWell", il existe des résultats de recherche montrant qu'un petit-déjeuner riche en protéines peut non seulement stabiliser le taux de sucre dans le sang, mais aussi prévenir des sensations de malaise ou de tête vide durant la matinée. De plus, cet effet dure longtemps, ce qui signifie qu'un petit-déjeuner riche en protéines peut également empêcher une hausse du taux de sucre dans le sang après le déjeuner et le dîner. En évitant une augmentation rapide de la glycémie, le risque de maladies cardiovasculaires est également réduit.

Aliments riches en protéines idéaux pour le petit-déjeuner

Yaourt grec et fromage cottage

Le yaourt grec, un aliment riche en protéines idéal pour le petit-déjeuner, peut fournir environ 20 g de protéines en consommant environ 200 g. Le yaourt grec est également bien connu comme un aliment riche en probiotiques, essentiels pour améliorer l'immunité et prévenir diverses maladies, en maintenant une bonne santé intestinale.

Le fromage cottage, appelé ricotta dans notre pays, est également un aliment riche en protéines et peut être apprécié de diverses manières savoureuses. En consommant une tasse de fromage cottage, vous ingérez environ 25 g de protéines, ainsi que de nombreux autres nutriments tels que le potassium, le calcium et la vitamine B12. Il peut être ajouté aux œufs brouillés, étalé sur du pain complet, ou accompagné de salades, de fruits, etc.

L'œuf est une source de protéines complète fournissant tous les neuf acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire lui-même, avec environ 6 g de protéines par œuf. C'est l'ingrédient idéal pour un petit-déjeuner nutritif, simple et pratique.

Le tofu est également un aliment riche en protéines idéal pour le petit-déjeuner, avec une demi-tasse de tofu contenant 22 g de protéines. De plus, il est riche en isoflavones, qui non seulement aident à réduire la pression artérielle et à améliorer la santé cardiaque, mais aussi favorisent la santé osseuse et peuvent même prévenir le cancer de l'estomac. En consommant régulièrement du tofu, vous pouvez bénéficier de nombreux avantages pour la santé.

Saumon, shake protéiné pratique

Le saumon est un aliment riche en protéines, contenant environ 17 g de protéines pour 85 g. C'est également un aliment nutritif riche en divers nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les acides gras oméga-3, une graisse saine, et la vitamine D. En particulier, les oméga-3 ont non seulement des effets anti-inflammatoires, mais ils contribuent également à réduire le taux de cholestérol, ce qui favorise la santé cardiaque.

Le moyen le plus simple de consommer des protéines lors d'une matinée occupée et mouvementée est le shake protéiné. En général, un shake protéiné contient environ 20 à 30 g de protéines. Utiliser un shake protéiné à la place du lait lorsque vous mangez des céréales est une option. Si vous êtes pressé pour aller au travail, vous pouvez le mettre dans votre sac, dans la voiture ou le laisser au bureau pour le prendre plus tard, ce qui vous permet de ne pas sauter le petit-déjeuner tout en consommant des protéines.