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Plat d'accompagnement de deodeok riche en saponines~

Plat d'accompagnement de deodeok riche en saponines~Plat d'accompagnement de deodeok riche en saponines~Plat d'accompagnement de deodeok riche en saponines~

 

Après avoir épluché la racine de deodeok, la frapper avec un maillet ㅎㅎ

J'ai préparé des accompagnements de dédeok.

Il semble que cela ait pris environ deux heures juste pour éplucher parce qu'il y en avait beaucoup.

Les plats d'accompagnement préparés avec soin et du temps ne sont pas en grande quantité, haha.

 

Le deodeok a une odeur particulière que j'aime beaucoup.

Il est dit que la saponine est abondante et qu'elle aide à la santé des bronches, à la régulation de la glycémie et à l'amélioration de la circulation sanguine.

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commentaire 12
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    김수영
    꺄 무지 맛나보이네용 ㅋ
    나이먹다보니 더덕 도라지반찬들이 땡기네요 ㅋㅋ
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      은하수
      Écrivain
      맞아요 쌉싸름한 특유의 맛이 좋더라구요 양념을 약간 새콤달콤하게 하니 더 맛있어요 ㅎㅎ
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    구름방울
    입이 행복하려면 손발이 고생이네요 ㅠ
    손질하기 너무 힘드셨을텐데 고생하셨어요
    이거보니 더덕구이가 먹고싶네요 ㅋㅋ
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      은하수
      Écrivain
      아 더덕구이도 진짜 맛있는게 말이죠 ㅎㅎ
      까느라고 애먹었지요 ~
      다 하고 나니 뿌뜻했지만요 ㅎㅎ
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    애플
    손질하기 힘든데 수고하셨어요 
    맛나게 드시고 계시죠?ㅎ
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      은하수
      Écrivain
      감사합니다 ~손질하는건 시간도 걸리고 손도 아프고 했지만 만찬 해두니 맛도 있어 기분이 좋아지네요 
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    인내하는 삶
    더덕은 사포닌이 많은 제품이죠
    요리도 맛나게 하시네요 
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      은하수
      Écrivain
      맞아요 더덕 건강에 좋다고 합니다 
      맛있게 먹고 있어요 밥도둑이네요 ㅎㅎ
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    물까치
    더덕 반찬 손 많이 가는 반찬인데
     만드시느라 수고 하셨습니다
    맛있게 드세요
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      은하수
      Écrivain
      더덕 깔때 손에 흰거 묻어나는데 
      흰게 많이 날수록 향기가 아~ 주 좋더라구요 ㅎㅎ
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    JN
    더덕 좋아해요
    직접 까서 만들기 오래 걸리죠
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      은하수
      Écrivain
      예 시간은 많이 걸렸어요 ~ㅎㅎ
      한번에 많이 해두니 오랫동안 먹어서 좋아요